Generell informasjon

Funksjoner av perlehøns

Den gule hønsenes hovne tilhører familien perlehøns. Hjemlandet til disse fuglene er Afrika sør for Sahara. Selv i oldtiden begynte sin domestication mann. Over tid ble fugler brakt til Vestindia, Brasil, Frankrike, Australia. Denne arten er delt inn i 9 underarter.

utseende

Lengden på fuglene når 53-58 cm. Hodet er lite, kroppen er avrundet. Vekten er innenfor 1,3 kg. Halen og vingene er korte, nebbet er hektet og komprimert fra sidene. Disse fuglene beveger seg mest på bakken og flyver motvillig, etter hvert som de blir trette raskt. Det er ingen fjær på hodet, men det er vekst og et rødlig kjøttfulle horn på kronen. Bare hud har rødlige og blå flekker. Fødsel på kroppen er grå-svart og dekket med hvite flekker. Underarter varierer i størrelse og farge.

Reproduksjon og levetid

Peak avl skjer i sommer tørr sesongen, som kyllingene ikke tåler fuktighet og fuktighet. I koblingen er det 5-8 gulhvite egg. Resten er et hull i bakken. Inkubasjonsperioden varer ca. 4 uker. Vekten av ett egg når 26-30 g. Om vinteren er paringsaktivitet fraværende. I oppdrettsperioden har fuglene en markert økning i testosteronnivået i blodet. I naturen lever perlehøns i 12 år.

Oppførsel og ernæring

Utenfor avlssesongen lever disse fuglene i flokker, hvor det er opptil 25 voksne. På jakt etter mat er de utrettelige og kan gå opp til 10 km per dag. De bor i tynn, tørr skogssteg og i jordbruksmarker. Unngå tette skoger og busker. Kostholdet består av frø, frukt, urter, snegler, edderkopper, ormer, frosker, øgler, små slanger og små pattedyr. Representanter for arten har sterke klør, og de kan lett rive jorden på jakt etter mat. De tilbringer natten på grener av trær.

Store flokker av felles harefugl de siste årene kan observeres i forstadsområder i Cape Town. På disse stedene tilpasset fuglene seg perfekt. De beveger seg sakte langs veiene på jakt etter mat, og overnatter på takene på bungalowene. Men det irriterer lokalbefolkningen, som om morgenen gir fuglene mye støy.

Hjemmelaget perlehøns

Innfødte representanter for artene bodde i det gamle Roma og det gamle Hellas. I XV-tallet begynte de å temme seg i Europa. I Russland begynte den første hjemmekamperen å dukke opp i det XVIII århundre. Disse fuglene har veldig næringsrik kjøtt og anses å være en av de beste i smak. Egg er mindre enn kylling, men overgår sistnevnte i næringsegenskaper. De har ikke salmonella på grunn av det tykke og solide skallet. Holdbarhet er 6 måneder ved temperaturer opp til 10 grader Celsius. Og de inneholder disse fuglene på samme måte som kyllinger i store og tørre rom.

opprinnelse

Fødestedet for de beskrevne fuglene er afrikanske land. Formentlig mottok de navnet sitt fra de gamle romerne, som kalte dem til ære for den berømte keiseren.

I midten av XV-tallet importerte portugisiske handelsmenn felles marsvin til europeiske land. På grunn av sin særegenhet til rask tilpasning, kom det til retten. Forandring av klimatypen fra ekvatorial til temperert kontinentale og middelhavsområdet har marsvinene fått stor popularitet blant bønder og fjærfebønder. I det russiske imperiet ble det introdusert i det 18. århundre som en dekorativ fugl, men allerede i 1800-tallet ble den vokst i landbruket sammen med kylling og andre fugler. I dag, i Ukraina, vokser marsvin av følgende raser: gråfargede, Zagorsk white-breasted, sibirisk hvit, krem, blå, Volga hvit.

Egenskaper og livsstil

Levende på utsiden samles disse fuglene i store flokker, og velger leder av en voksen og en sterk mann. Sammen får de mat til seg selv: frukt, bær, planter, insekter. Folk er ikke redde for villede representanter, men ikke ta kontakt med dem når de møtes, og foretrekker å ignorere. Mer fryktelige er unge personer. Føler seg en trussel, flyr de inn i himmelen. Fra fiender - rovdyr og fugler, reptiler, gjemmer seg i busker og trær.

Hva forklarer sympati for perlehøns i husstanden? Ja, det faktum at denne slekten av fugler er ganske upretensiøs i hverdagen og livable med andre fugler. Fugler lever i et hønehus, de krever ikke spesielle forhold, men de liker komfort og renslighet, romslighet og lys, og beholdere for mat og vann skal alltid fylles. Nivået på immunitet er høyt, sjelden blir syk. Du bør ikke begrense deres frihet, fordi de er ganske tett festet til retten og alltid vender tilbake dit. I tillegg har gården følgende fordeler:

  • funksjon "vakt": i tilfelle et besøk på gårdsplassen til huset til en uventet gjest, vil fjæren øke din, som en vakthund,
  • skadedyrsbekjempelse: biller og ormer er inkludert i fuglens kosthold - det er enkelt å vane dem til å spise en bestemt type insekt, du trenger bare å knuse kjæledyret et par ganger,
  • Perlehøne - en kilde til kostholdig kjøtt og egg.

Gulefugl som en delikatesse

Guineahøns kjøtt anses som en delikatesse, inneholder nesten ingen fett og er rik på vitamin B, protein og mange aminosyrer: treonin, metionin, isoleucin og andre. Ernæringseksperter anbefaler det til bruk for barn, gravide og personer som lider av anemi, sykdommer i mage-tarmkanalen, nervesystemet, med generell svakhet og utmattelse av kroppen. Det kan være kontraindisert i tilfeller av individuell intoleranse av kroppen til dette produktet. I kjøkkenene i forskjellige land er det opprinnelige oppskrifter for matlaging av marsvin.

Habitat i naturen

Guinea fugl fugler er spredt over hele verden, men afrikanske individer er preget av lysstyrken av deres fjerdedel. Spesielt skille ut perlehøns rase. De kalles også fuglene av Artemis. Hodet er som en nakke. Den er liten i størrelse, mangler fjerdedel. På kronen er det en liten lapp av lyse brune fjær. Halsen er dekket med fin lue. Utover ser hun tynn og naken ut.

Hovedfjæren er malt i alle nyanser av blått. Personer holder i pakker med ikke mer enn 30 hoder. For habitat velger de et område nær skogsområdet. Komfortabelt og i fjellet. Lange lemmer er tilpasset å bevege seg på en steinete overflate.

Krysset perlehøns ser interessant ut. De ser ut som gråsplekkede vanlige individer, men på hodene har de krøllede fjær som danner en stor forheng. Enkeltpersoner samles i flokker opp til 100 hoder. De velger for seg selv et territorium med tornete busker og høyt gress.

Afrikansk perlehøvel går fort og kan fly. Følsom fare, den kan stige til en høyde på 50 m, som kan dekke en avstand på 500 m om gangen. Fugler fører en nomadisk livsstil. De beveger seg konstant på jakt etter mat. Om natten finner de busker med tornede grener. Ofte er det en acacia. Busker er beskyttet mot rovfugler og dyr.

Med solens første stråler våkner opp. Natten i savannene og halvøken er kald, derfor om morgenen kommer det dugg på grenene på busker, på gress og steiner. Fugler trenger å samle det. Dette er en vannforsyning for hele dagen. Når solen stiger til zenit, skjuler flokken i skyggen. Hun tilbringer hele dagen i gresset. Griffon perlehøns brukes til beskyttelse mot solskiven i klippene. Om kvelden går pakken igjen på jakt etter mat.

I løpet av tørrperioden, før nedbør, prøver gulehøns å holde seg nærmere skogen. Det er mer vegetasjon der, noe som betyr at det er mat og drikke for dem. Noen ganger samler de skogsfrukt, som ble kastet av dyr, plukk bær. Langt inn i tykkelsen går de ikke dypt. For dem er det for farlig. De vil ikke være i stand til å fly mellom trærne eller løpe gjennom det tykke gresset. Bedre flokker for åpent territorium.

Afrikansk perlehøns skiller seg fra europeiske eksemplarer. I Europa blir fugler oftest holdt i aviaries. For dem er det ikke nødvendig å lete etter mat og vann alene, for å redde seg fra fare. Deres instinkter er litt tapt. Folk tar vare på dem, skaper gunstige forhold for livet deres. Fugler er upretensiøse, allernedige, men noen regler må fortsatt følges.

Oftere oppdager gråfargede raser. De får kjøtt, egg og fjær. Grif og crested perlehøns inneholder som et pryd for gården. Massivt brukes de hovedsakelig til klekkeegg eller avkom. Egg og kjøtt har de samme gode egenskaper som den gråfargede fuglen, men dekorative individer er dyrere på markedet.

Oppdrett hjemme

Guineahøns krever vanligvis ikke spesielle forhold til frihetsberøvelse. Det anbefales å avle for nybegynnere i fjærfeindustrien. For dem bygge en kylling coop med utganger til aviary. Det anbefales å utstyre det lukkede kabinettet. Det skal være tørt og lett. For å unngå at nedbør trer inn, er den dekket av et tak av gjennomsiktig materiale. Nettet for hekken er valgt med en liten celle, slik at fuglen ikke kan sette hodet inn i hullet.

Til fuglene innredet gårdsplassen, blir de utgitt i fri rekkevidde. De tar vare på vegetasjonen i hagen. De blir nøye fjernet fra insektsbladene, slik som Colorado-biller, men de vil ikke plukke planten. De vil ikke rake sengene heller. Når friluftsområdet er det et stort problem - fuglene kan fly vekk. For å unngå dette blir halefjærene beskåret til enkeltpersoner eller gjerder over 3 m er laget. Minst 1 m 2 skal falle til 1 person i en penn.

I hønehuset bruker marsvinene seg om natten og gjemmer seg fra det kalde været. Oppvarming i rommet er ikke gitt, men veggene er isolert med isolerende materiale. Sørg for å installere ventilasjon. Frisk innendørs luft er et løfte om fuglehelse. I huset skal det alltid være tørt og rent. På 1 individuell tildeling 1 m 2.

I et lukket kabinett og i coop etablere perches. De må være i forskjellige høyder. Dette er gjort for at marsvin skal kunne flytte og fly. Feeders og drinkers er best montert utendørs, gjør bærbare, slik at enkeltpersoner ikke sprer mat. For en vektøkning på 1 kg er 3 kg tilførsel nødvendig. Kosthold for kyllinger opptil 3 måneder. I fremtiden fyller husdyr 2 ganger om dagen. Enkeltpersoner selv regulerer mengden mat de trenger. Vann bør være fritt tilgjengelig.

For fôring bruk en rekke teknikker: tørr blanding, hjemmelaget mat, som inkluderer tilstedeværelse av korn, saftig mat. Som tørrblandinger anbefaler å kjøpe fôr til kjøttraser av fugler. Det bemerkes at kostnaden for slikt innhold er høyt, så de bruker enten en blandet teknikk eller hjemmelaget mat.

Morgenmating kan bestå av mos, eller av saftig mat, greener og grønnsaker. På kvelden, gi kornblandingen. Som grønne, euphorbia, løvetann, nettle, kløver er nyttige. Kyllinger får persille, dill, grønn løk. Kornblanding er tilberedt av mais, hvete, bygg. Fugler vil bli bedre hvis de introduserer spritkorn. For mos bruk vassle eller yoghurt. Du kan legge til ost på den.

Vanlige perlehøns blir vant til personen. Fugler møter eieren med høyt gråte. Det samme gråt de utsender og ved en fremmedes øye. Husdyr tjener som en god vakt for eiendom. Ingen vil passere ubemerket av fugl med perlehøns. Podvortsy advarte at det høye gråket ikke alltid er som naboene. Gode ​​forhold til dem kan bli ødelagt. Det anbefales å plassere marsvin i de fjerne hjørnene av landsbyen.

Utseendet til den kongelige fuglen i Europa og Russland

Øya Madagaskar, sentrum og sør for Afrika - stedet der felles perlehøns lever til denne dagen. Fuglens nåværende navn er "forpliktet" til det gamle Roma.

Tross alt ble det vokst der for å gi kongelig moro og deilig mat på bordet av herskerne. Til ære for kommandanten ble fuglene kalt "Caesars fugler". Deretter - bare "perlehøns", som betyr "konge".

Ptahi, fanget i Europa før den nye æra, overlevde ikke og døde. Og bare i XV-XVI århundre ble gulehøns hentet fra Guinea av portugisiske navigatører. Mye senere (i det XVIII århundre) de dukket opp i Russland, først som dekorative eksemplarer, og deretter tammet.

Felles perlehøns: dens utseende og "karakter"

Den andre varianten av å skaffe navnet på en vanlig marsvin mottatt på grunn av tilstedeværelsen av et spesielt "horn" på hodet, som ligner en krone. Denne fuglen av marsvinfamilien er rangert blant rekkefølgen av Curonidae, i utseende og bygge den ligner på slektninger (kyllinger, kalkuner).

Lengden på de voksne er 53-58 cm. Ikke lange vinger og haler lar deg fly fritt. Fargen på fjær er monotont, mens lys ensartede flekker på den generelle mørkegrå bakgrunnen ser originale ut.

Hodet og halsen er helt uten fjær, nebbet er formet som en krok, komprimert på sidene og dekorert med røde skinnvekster.

I et rolig miljø snakker de aktivt, samler seg hverandre. Elskere av skolegangsstil. Veldig herdede fugler tolereres like godt i både varme og kulde.

Funksjoner av livet av perlehøns i naturen

Samler i flokker av forskjellige størrelser (fra flere dusin til 100 personer), beveger fuglene lydig etter lederen av kjeden. Fra fare snarere løpe bort enn å ta av.

Favorittsteder er lavvoks skog, som periodisk erstattes av glades. Her får de mat: insekter, snegler, bær, gress, blader, frø.

I ynglesesongen gjør kvinnen en enkel rede. Ofte er det en liten fossa gravet i tykkene.

Legge 6-8 egg (noen ganger 19, men dette er maksimalt antall), inkuberer i 25 dager. Den nylig oppstått unge forlater snart "hjemmet", hvor de lukkes og beveger seg sammen med foreldrene sine. De vokser raskt når verdien deres når halve høyden av voksenhunnehøns - de begynner å fly og overnatte med en flokk på trærne.

Perlehøns - utmerket fjærfe

Utholdenhet, ikke hyppige sykdommer, utmerket kjøtt og egg etter smak - dette er årsakene til oppdrett av denne arten av bønder av bønder. I sammenligning med kylling er kjøttet mer nyttig, har en betydelig likhet med spillet.

Et særtrekk ved egg er et tungt skall som bidrar til jevn transport og langsiktig lagring. Også pølseegg inneholder en stor mengde vitaminer, hypoallergene, derfor er de verdsatt over kylling.

Interessant er likegyldigheten av disse fuglene til Colorado potetbille. Guineahøns er vant til å bekjempe den. Tross alt, disse fuglene er i stand til å finne og spise biller uten å skade blader av potet og ikke raking bakken. Bare du trenger å beskytte fuglene fra kål og kake, for ikke å miste høsten, fordi de elsker denne typen grønnsaker.

En rekke Guinea Fowl raser

I villmarken finnes deres forskjellige varianter. Imidlertid er marsvinene forfedre av de eksisterende raser av tamfugler av denne arten. Hovedfokuset på forskjellene fra forgjengerne er mer vekt og eggproduksjon (hjemmelaget perlehøne kan bære 120-150 egg per år).

Populære arter av domesticated marsvin:

  1. Volzhskaya - hvit fjerdedel med en kremskygge. Hvit kjøttkrok karakteriserer gunstig denne rasen og gir en attraktiv presentasjon.
  2. Tåler alvorlige frost og legger vekt raskere - hvite sibiriske perlehøns.
  3. Zagorskaya hvite bryst - har kombinert farge: hele personen er grå med hvite flekker, og brystet, vingene og nakken er rene hvite. Hennes kjøtt er mest lik kylling.
  4. Den vanligste rasen er gråfargede.

Disse typer fugler er upretensiøse til livsbetingelsene og er lett å komme sammen med andre "leietakere" av fjærfeet.

Historisk bakgrunn

Den første som visste om eksistensen av ville marsvin var sørafrikanske stammer. Og i århundre f.Kr. Denne fuglen ble oppdaget av de gamle grekene og bøyde seg før den. 200 år senere, da de puniske krigene brøt ut, ble romerne interessert i fargerike fugler.

I disse dager var det en veldig dyr levende skapning som bare velstående mennesker hadde råd til. Det verdsatt alt: egg, kjøtt og fjær. Etter at Caligula kom til makten, spredte de fargerike fuglernes berømmelse seg til selve vest-Asia og Byzantium.

Men i middelalderen ble den tidligere populariteten til guinea fowers glemt, og fuglene begynte å forsvinne fra husstanden. Gjentatt deres "funn" skjedde først etter invasjonen av spanjolene inn i territoriet Guinea, hvor de i århundrer vokste disse representantene av faunaen.

Beskrivelse og utseende

Moderne zoologer skiller 6 fuglearter fra forskjellige slekter av hønefamilien. Alle av dem er preget av en spesiell perle ebb av fjær og en merkelig kroppsstruktur. Av disse tegnene på eksotiske fugler finner man langt unna.

Vanlige perlehøns har en mørk fjær med små hvite flekker. De har også spesielle, kegleformete, kjøttfulle vekster på kronen og under nakken. Den skinnete, blanke delen av kroppen skiller seg ut i en kontrastfarge blåaktig tinge på den rødgrå kragen.

Halen av fugler er kort, med lavere pubescence. Bena er grå, vingene er avrundede, kroppen er tung og tett, ryggen er avrundet. Gaffelbakk - krok, middels størrelse. Kroppenes kroppsvekt når 1,5 kg, og hanner - 1,7 kg.

Livsstil og karakter

I de fleste tilfeller perlehøns ikke altfor sjenert og støyende. Если оказавшись за рулём, вы увидите на дороге перед собой стадо взрослых жемчужных пернатых, не рассчитывайте, что они в тот час же бросятся в разные стороны — напротив, эта живность продемонстрирует свою вальяжность. А вот для испуга молодняка достаточно уже одного приближающегося шума. Цесарки держатся группами, количество птиц в которых может достигать иногда нескольких сотен особей. Птицам привычны быстрая ходьба и бег. Guineahøns vet også hvordan man skal fly, men de gjør det ekstremt sjelden, hovedsakelig når det er en trussel mot livet.

I naturen har guineahøns mange fiender. De blir jaktet av rovdyr, slanger og andre fugler. Derfor er alle medlemmer av besetningen meget vennlige med hverandre, de følger lederen langs kjeden. Forresten, bare den eldste, og derfor opplevde, kan han lede pakken. Ved farefare slutter disse fuglene å reagere på omgivelsene, og fokuserer utelukkende på den truende fienden. Denne funksjonen brukes ofte av fjærfebønder til å fange en fugl.

Hva feeds på

Finessene av næringsdietten til disse fuglene er i stor grad avhengig av deres habitat. På grunn av å leve i tørre steder, fikk fugler muligheten til å absorbere fuktighet mer intensivt fra det mottatte fôret under fordøyelsesprosessen, for hvilket de har en for langstrakt cecum. Guinea Fowl feed plante mat: bær, plantepærer, frø, blader, ormer, snegler, og i paringssesongen foretrekker de et insektinnhold.

Egg og perlehøns

I århundrer er kjøtt- og eggprodukter av disse fuglene verdsatt av ekte gourmeter. La oss forstå dens funksjoner.

Guineahønsegg har en gjennomsnittlig vekt på 40-45 g. De er preget av en pæreformet form og et kremaktig hardt skall med mørke flekker, noen ganger kan fargene variere til røykfylte nyanser. Dette produktet er egnet for oppbevaring ved temperaturer fra 0 til +10 grader i 6 måneder. Men mest av alt, kyllingegg er verdsatt for høyt innhold av vitaminer og nyttige komponenter. Blant dem er:

  • proteiner - 12,8 g,
  • fett - 0,5 g,
  • glukose,
  • enzymer,
  • B-vitaminer,
  • ovalbumin,
  • konalbumin,
  • lysozym,
  • ovomukoid,
  • ovomutsid,
  • ovoglobuliny,
  • fettsyrer (linolsyre, linolensyre, palmitinsyre, oleinsyre, stearinsyre, myristiske),
  • retinol - 2,3 g,
  • Riboflavin - 0,44 g,
  • tiamin - 0,7 mg,
  • tokoferol - 1,2 g,
  • folacin -1,2 μg,
  • Niacin - 0,43 mg,
  • Kolin - 3,2 mg,
  • Biotin - 7, 0 mg.

100 gram av produktet inneholder bare 45 kalorier. Ifølge leger er dette produktet veldig sunt. De anbefales for:

  • fedme
  • jernmangel anemi,
  • graviditet og amming,
  • anemi,
  • barn alder
  • allergier,
  • sykdommer i nervesystemet,
  • funksjonsfeil i mage-tarmkanalen,
  • metabolske forstyrrelser.

Den mest delikate delen av disse fuglene er brisket, i hvorav hundre portioner er inneholdt:

  • proteiner - 20,6 g,
  • fett - 2,5 g,
  • karbohydrater - 1,2 g,
  • vann - 75 g,
  • fosfor - 169 mg,
  • tiamin - 0, 012 mg,
  • retinol - 0,067 mg,
  • Riboflavin - 0,112 mg,
  • selen - 0,0175 mg,
  • Pantothensyre - 0,936 mg,
  • kalsium - 11 mg,
  • pyridoksin - 0,47 mg,
  • folsyre - 0,006 mg,
  • natrium - 69 mg,
  • cobalamin - 0,37 mg,
  • askorbinsyre - 1,7 mg,
  • Nikotinamid - 8,782 mg,
  • kalium - 220 mg,
  • magnesium - 24 mg,
  • Sink - 1,2 mg.
  • mangan - 0,018 mg,
  • jern - 0,77 mg,
  • kobber - 0,044 mg,
  • aminosyrer
  • omega-3 og omega-6.

Mengden av disse næringsstoffene mange ganger overskrider sammensetningen av kyllingbroiler kjøtt. Det er derfor marsvinproduktet regnes som en kostholdsdelikatesse. Tross alt, med en omfattende liste over nyttige komponenter, inneholder den bare 110 kilokalorier. I tillegg har fileten en delikat saftig smak.

Ifølge eksperter er perlehøns kjøtt nyttig for:

  • uttømming av kroppen
  • hypovitaminosis,
  • postoperativ rehabilitering,
  • ulike dietter
  • fedme
  • amming og graviditet
  • svikt i nervesystemet,
  • allergier,
  • forstyrrelser i fordøyelseskanalen.