Generell informasjon

Karakteristisk drue Krasnostop

Krasnostop Zolotovsky - Old Don teknisk druesort, som er preget av en gjennomsnittlig modningstid. Det tilhører druesorter som er vanlige i bassenget ved Sortehavskysten. Krasnostopa-regionaliseringen ble gjennomført i Krasnodar-området.

Avlshistorie

Det finnes flere versjoner av utseendet til denne variasjonen.

  • Ifølge den første versjonen, Krasnostop stammer fra Cabernet Sauvignon, ble dets frøplanter hentet til Don landet av kosakker etter kampanjen til Frankrike i 1812.
  • Ifølge den andre versjonen har sorten Dagestanrøtter. Det er en versjon som den ble brakt i VIII-tallet fra Dagestan-områdene, der den ble distribuert i nordlandet.
Den første beskrivelsen av "Krasnostop" mottatt på 1980-tallet, i Don-regionen (gård Zolotovsky).

Beskrivelse og foto

"Krasnostop Zolotovsky" har noen funksjoner som skiller det fra andre varianter. Vurder en detaljert beskrivelse av planten og frukten.

Busken har små blader med myke avrundede konturer. De er preget av en svak traktform, middels snitt, tilstedeværelse av 5 eller 3 kniver, som vanligvis har et bredt, stumpt midterblad. Bladene har en strålende blomstring, på baksiden av tykkelse av bølgen. Bladene på bladet og dens stamme er røde med en tint vin, farge.

Selve bushen har en gjennomsnittlig vekstkraft. Skudd riper tidlig og godt.

Størrelsen på klyngene på "Krasnostop" er liten, noen ganger kan den nå en maksimumsverdi på opptil 15 cm. Klyngene har en konisk form, middels tetthet og forskjellig i frihet, den største har små blad i basen. Siden druene anses teknisk, har den også små, runde, noen ganger svake ovalt bær. Fargen på dem er mørkblå, og en karakteristisk egenskap av frukten er en tykk blåaktig blomst, som dekket alle bærene. Frukt har et ganske saftig surkjøtt og skall av middels tykkelse.

produktivitet

Sorten er preget av et gjennomsnittlig utbytte på ca 6 tonn per hektar, noe som ikke i stor grad avhenger av vekstforholdene.

Hvis druene vokser på godt fuktede jordarter, blir klyngene fulle, store og tunge. Dette vil øke utbyttet til 8 tonn per hektar.

Gestasjonsperiode

Krasnostop Zolotovsky er preget av en midtre modningstid. Hvis områdene hvor druene vokser, preges av steppeforhold og ikke-vanning (oftest er det slike karakteristika av dyrkningsstedet for denne variasjonen som finnes), blomstrene blomstrer i slutten av april. Druer blomstrer tidlig i juni, og bærene modner tidlig i august. Høsting skjer i begynnelsen av september.

Sykdom og skadedyrsbestandighet

Krasnostops sykdomsresistens er gjennomsnittlig: hvis buskene ikke bry seg om, vil immuniteten falle betydelig og druene blir mer utsatt for soppsykdommer.

De farligste sykdommene som er provosert av sopp, er nederlaget for mugg og oidium. De kan påvirke ikke bare løvverk og skudd av druer, men også høsten. Siden, fra svampens påvirkning, får bærens hud en tendens til å sprekke, kan svampen lett trenge inn i, og fra dette begynner bærene å rote og tørke. En slik avling vil bli uegnet for å lage vin. Hvis du fortsatt gjør denne drinken, vil vinen vise seg å være av dårlig kvalitet og vil ikke kunne lagres i lang tid.

Også på "Krasnostop" kan bosette og parasittere skadedyr. Blant de vanligste skadedyrene kan man skille seg ut mot, drueavfall, druemid, som forringer fruktmodighet. Hvis du ikke kjemper mot dem, vil vinen fra Krasnostop få dårlig smak.

Denne variasjonen er også sårbar for muggskader, den vanligste er botrytis cynarea. Denne svampen påvirker imidlertid ikke avlingenes kvalitet. Tvert imot kan det ha en positiv effekt på kvaliteten på bærene og vinen som produseres av dem, derfor kalles den også "edel sopp".

Vin fra Krasnostop

"Krasnostop Zolotovsky" - et svært populært utvalg, som brukes til produksjon av ulike viner.

Vinene laget av denne druen preges av deres unike smaksmak. Funksjoner av smak forbundet med aldring, type fat og teknologi for å lage vin. Han er veldig følsom overfor eksterne faktorer, så ofte kan vinen ikke vise seg den beste kvaliteten.

Blant de mest populære vinprodusentene fra Krasnostop kan man skille mellom: Vedernikov, Kuban-vin, Gostagaya, Byrnye Krasnostop, Chateau le Grand Orient, "Landblanding fra Janis Karakezidi", Sober-bash.

Krasnostop Zolotovsky er dermed en unik og populær teknisk druesort som er ganske upretensiøs til vekstforholdene og har gode egenskaper for vinfremstilling.

Fordel og skade

Druene Krasnotop har denne fargen på grunn av tilstedeværelsen av et bestemt sett med pigmenter, samt resveratrol. For eksempel har gule og grønne druer et lavere resveratrolinnhold enn røde druer.

Imidlertid er den mest fremtredende komponenten av denne druen flavonoidinnholdet, resveratrol og andre biologisk aktive ingredienser og antioksidanter.

De viktigste helsemessige fordelene ved å konsumere røde druer er deres evne til å forhindre aldring., beskytte mot visse typer kreft, styrke immunforsvaret, styrke håret, forbedre synet, hjelpe med vekttap og redusere risikoen for hjertesykdom.

  1. Tilstedeværelse av flavonoider og resveratrol, sammen med vitamin C og andre anti-aging næringsstoffer, gjør røde druer en utmerket måte å forbedre hud tilstand. Det er i stand til å forhindre oksidativt stress og redusere rynker, samt akselerere helingsprosessen av arr. Det kan også forbedre hudens elastisitet. Alt dette er rettet mot å opprettholde kroppens ungdom.
  2. Druer inneholder en stor mengde vitaminer K og C, samt jern og antioksidanter.. Derfor kan bruken av dette bidra til å forbedre helsen til håret, beskytte folliklene, redusere tapet og øke glansen. Druesaft har til og med vært brukt i enkelte kulturer som tonic for hår, noe som kan akselerere vekstprosessen.
  3. Denne druen inneholder en stor mengde vitamin C, noe som betyr at den kan forbedre immuniteten. Vitamin C bidrar til dannelsen av hvite blodlegemer - leukocytter som beskytter kroppen mot infeksjoner. Dette, i tillegg til resveratrol og andre antioksidanter, reduserer effektivt belastningen på immunsystemet.

Ifølge nyere studier har resveratrol en positiv effekt på hjernens helse. I neurodegenerative sykdommer, reduserer denne forbindelsen oksidativt stress, noe som bidrar til å holde tankene og minnet klart. Det er også kjent at dette forbedrer konsentrasjonen.

På grunn av lavt kaloriinnhold, kombinert med et moderat kostfiberinnhold. Noen studier har også vist at regelmessig bruk av druer bidrar til å øke stoffskiftet og forbedrer kroppens evne til å forbrenne fett.

Fibre som finnes i røde druer kan også redusere kolesterolnivået, noe som forhindrer risikoen for å utvikle hjertesykdom. I tillegg, ved å spise druer, får du ca 5% av kroppens daglige behov for kalium, dette mineralet fungerer som en vasodilator for å redusere spenningen i blodårene og arteriene. Ved å senke blodtrykket kan røde druer redusere risikoen for atherosklerose, hjerteinfarkt og slag.

surhet

Bærene er mellomstore, litt større enn massen av hvite muskatbær, formen er avrundet, det er et lag voks på bærene, huden er tett, antall frø er to til fire.

Sukkerinnholdet er opptil 35 gram per 100 ml, klyngen er tett, har formen av en sylinder, noen ganger en kjegle, stammen lignified, vekten av klyngen er 200-250 g.

Med tilstrekkelig høyt sukkerinnhold, som varierer fra 18 til 24%. bær er preget av moderat surhet - 4,9 - 9,0 g / liter.

Kjennetegn på bushen

Du kan grave i vingården store steiner, som vil akkumulere varme i løpet av dagen og gi den til buskene om natten. Bruk disse små triksene, som vil føre til en økning i mengden aktive temperaturer (SAT) i vekstsesongen med 500 grader eller mer.

Etter begynnelsen av høst frost til -10 ° C, bør jorda under vingården dekkes med et lag tørre bladerhøstet tidlig på høsten. Dette skjermet er nødvendig for ikke å beskytte druene mot frost, men for å beskytte dem mot tidlig vårvarme, og for å forsinke buddingens budding for ikke å utsette denne variasjonen for sent vårfrost.

Med riktig forberedelse vil vintreet glede seg over sin skjønnhet og utbytte, selv i regioner med de mest alvorlige klimaforholdene.

Det skal forstås at jo lenger vintreet er under omslag tidlig på våren og jo høyere temperaturen der, desto mer lagrede stoffer forbrukes.

Bær danner tette, koniske klynger.. Bær, som regel, ikke avvike i store størrelser, har en avrundet form, med en lilla fargetone. Skal i bærene av middels tykkelse. Også bær er dekket med voks. Kjøttet av denne sorten er ganske saftig og søt.

Vokser opp

På sommeren begynner mange gartnere å tenke på hvordan man sparer plantedruer, som beskytter den mot vinterkulden. Dette gjelder spesielt for folk som har hytter i de nærliggende forstedene.

Et vintre smittet med mugg, som ligger i ugresset og ikke får nok sol til å styrke sine grener, er sannsynlig å overleve vinterperioden med vanskeligheter. Derfor, kompetente produsenter begynner å ta vare på anlegget fra det øyeblikket planting og blomstring av de første bladene.

Bare fullt modent tre kan tåle en god overvintring, som kan bestemmes av den karakteristiske brune fargen og svak knitring, men ikke ved brudd, men med liten bøyning av hendene.

Et slikt vintreet vil forbli litt varmt om vinteren, som sikkert vil holde det fritt. Skudd av den grønne fargen skal kuttes sen på høsten før ly til vinteren. Dette må gjøres, da de vil dø i alle fall ved utbruddet av kalde temperaturer og vil være et utmerket vekststed for mugg og skadelige sopp.

I tillegg til beskjæring av grener, er det nødvendig å utføre røkkens såkalte servise og implementere en god vanning av planten i midten av høsten.

Det siste elementet vil vanne planten, fordi når beskjæringen av vintreetes røtter kan miste en tilstrekkelig stor mengde nødvendig fuktighet.

Den endelige vanning planter bør utføres i oktober eller november, i perioder med froststart. Men hvis disse månedene er skyet og det regner ofte, kan du slutte å vanne.

Skylter i tilfelle frost

Umiddelbart etter begynnelsen av den første frosten, kan du fortsette til det endelige lyet av vintreet til vinteren. Det anbefales ikke å gjøre dette før frosten, da anlegget ikke vil få tilstrekkelig naturlig beskyttelse mot kulde uten et signal om å senke temperaturen.

  1. Først må du forsiktig brette alle de stive skuddene ikke bakken, vri dem i en buekjøring og sikring av studene umiddelbart etter legging.
  2. Legging av skudd skal utføres på en ferdig forberedt naturlig isolasjon - Birkgrener, enkle blader eller firgrener.
  3. Fra toppen av skuddene må du sikre kryssfinér beskyttende skjold slik at skuddene ikke er tett presset til bakken.
  4. Til slutt kan du lukke kryssfinerbeskyttelsen med noe vanntett materiale. - drivhus polyetylen eller konstruksjon taktekking materiale.

For å hindre vintervindene fra å røre opp beskyttelsen, kan du sette noen ikke tunge steiner på toppen eller dekke det vanntette materialet med et lag med sand.

Landingsperiode

Med de første dagene av våren åpner du druene umiddelbart og la den varme opp. Overvintrer skudd er best bundet opp på forhåndsberedte stativ eller støtter.

Hvis anlegget ikke åpnes på det tidspunktet, kan det være at de nødvendige elementene ikke er nok til å starte vekstmekanismer.

For å forhindre dette problemet det er nødvendig å åpne vintreet i tide på våren og ikke glemme å mate det med gjødsel i løpet av sesongenDenne prosessen er spesielt viktig i regioner med dårlig jord.

modning tid

Det er flere måter og tips som vil hjelpe vintreet til å modne fullt og redde seg selv for neste sesong:

  • ikke ta hensyn til de deilige sørlige varianter, de dør fortsatt eller vil ikke produsere en avling,
  • valget bør gjøres til fordel for tidlige modnesorter tilpasset klimaforholdene i området der de skal plantes; Krasnotop er en av slike varianter.

Variasjon modner tidlig på høsten. Samlingen bør utføres i tørrskyet vær.

For noen, selv den mest upretensiøse varianten, må du jevne mellomrom ses:

  1. Tid til å mate og trimme døde skudd.
  2. Klipp grener for nær hverandre, da det reduserer aldringstiden.
  3. Med en meget stor avling er det nødvendig å fjerne noen av bærene.. Overdreven antall klynger påvirker ekstremt negativ modning av nye skudd.
  4. Potash gjødsel og vanlig aske er essensielle grunnlag, slik at nye grener av buskene raskt dekker det nødvendige laget av beskyttende tre.
  5. Nitrogen gjødsel bør helt utelukkes fra juli. Gjødsel med nitrogen er nødvendig for å øke veksten av grønne skudd, som likevel ikke vil ha tid til å modnes for vinteren, og tar bort viktige krefter av planten.

Sykdomsforebygging

For riktig fjerning av druer til vinter, noen ganger om sommeren er det nødvendig å inspisere busken for tilstedeværelse av soppsykdommer eller mugg, og også å fjerne døde grener i tide.. I tillegg er det mulig å utføre soppdrepende behandling av vintreet i fravær av bær. Dette er nødvendig for å hjelpe buskene i modningen av trelaget, noe som sikrer god toleranse for kaldt vær.

På våren skal sprøyte anti-mugg, oidium spotting.

Tempererende druer er vanlig fjerning av unge røtter.Ligger nær jordens overflate, er de som regel tydelige synlige visuelt. Det er nødvendig å bevare styrke for hovedrøttene.ligger i dybden, siden røttene på overflaten er mest om vinteren i det kalde klimaet i de nærliggende og fjerne forstedene dør.

Prosedyren for katararovka røtter trinn for trinn:

  1. Det første trinnet er å lage et sirkulært hull rundt planten med en dybde på ikke mer enn 15 centimeter.. Denne prosedyren gjøres best med en liten plastspatel.
  2. Etter det må du kutte av alle synlige røtter i øyeblikket av ledd med hoved rhizomet..
  3. For å beskytte deler er det nødvendig å behandle kobbersulfatoppløsningen.
  4. På slutten av prosedyren kan hullet fylles med sand eller godt knust jord..

Tid til å fjerne toppene av druefrøet i en avstand på 15 blader.

Fjerning av nye skudd som ikke modnes før vinteren, bør utføres på tidspunktet for redusert vekstaktivitet. Visuelt bestemmes dette av endene av grenene: helt rett betyr vekstenden, og forgreningstoppene snakker om fortsatt gjenværende aktivitet.

Beskjæring av et vintre etter høst er best gjort etter starten av de første nattfrostene, men ikke umiddelbart etter høsting av bærene, da dette bare vil redusere vinterhårdheten til planten. Hovedformålet med slik omskjæring er å frigjøre plass på bushen for nye skyttere av anlegget som vil vises neste år.

I denne videoen kan vi se hvordan ulike viner er laget av Krasnostop zolotovsky-sorten.

Se på videoen: MAHONIA. Mahonia aquifolium. wine or salal (Juli 2019).