Generell informasjon

Når å samle søvn

Slyt er kjent for hver sommer bosatt som en ondsinnet luke som er veldig vanskelig å kjempe. Men om metodene for å håndtere dette, vil du lære litt senere. Og først, la oss snakke om sine nyttige egenskaper. For eksempel, under den store patriotiske krigen, reddet denne planten mange liv - den ble brukt som mat. Og selv i store byer var det spesielle tjenester - folk ble frittliggende på våren og tidlig på sommeren utenfor byen for å samle denne planten. De brukte sny i mat i frisk form, i salater, i supper og til og med høstet for vinteren - sur som kål. Rev. Seraphim of Sarov under sitt treårige innlegg spiste han stort sett bare skuddene til denne planten og drakk kildevann. Og dette antyder at snity inneholder mange næringsstoffer og ulike vitaminer som er nødvendige for helse. Seraphim Sarovsky kalte denne planten "mat" eller gress-spising. "Sneed" på russisk betyr "god mat", "mat".

Snyt er en slægt av flerårige urteaktige planter av paraplyfamilien. Snyt vokser godt bare på fruktbare jordar rik på humus eller mineral næringsstoffer. Sny har lenge vært brukt i Russland som et matverk. Det har toniske, antihypoksiske, antiinflammatoriske og smertestillende egenskaper.

I Russland ble snyt kalt snackgress, snitka og degraderte kvinner. Det latinske generiske navnet er hentet fra to greske ord og betyr "geitfot" i oversettelse. Kanskje dette skyldes det faktum at formen på bladene ligner litt på sporet av en splittet geithov. Plantens artepitel, Snyt ordinary - "podagraria". Og dette antyder allerede at anlegget ble brukt til å behandle sykdommer som gikt og revmatisme.

Sony - en plante som tilhører familien av Paraply. Jeg må si at mange andre farlige planter tilhører samme familie. For eksempel er cycuta eller giftige milepæler en av de mest giftige plantene i sentrale Russland. Den samme familien inneholder også en så farlig plante som en hogweed. Denne planten kan forårsake alvorlige kjemiske forbrenninger hos personer som har rørt bladene.

Snyt er bredt spredt over nesten hele det europeiske territoriet i Russland, med unntak av Nordområdene. Den er funnet i Nordkaukasus og i Vest-og Øst-Sibirien. Denne planten kan bli funnet på nesten hvilken som helst kant, kutte ned langs veier, på hager og hager. Den vokser under skogen, og som i løvskog og gran. Den spesielle egenskapen til denne planten er at tidlig på våren, før bladene blomstrer, er de unge blader veldig lysende, og på et senere tidspunkt, når bladet på trærne allerede blomstrer og skyggen på jordens overflate blir tykkere, blir den skygge-tolerant.

Sony er en urteaktig plante med en høyde på opptil en meter. Stammen er slyti vanligvis singel, kommer ut av roten rosett av blader. Stem litt furrowed, forgrening. Vanligvis er det blott eller litt pubescent. Inne er stammen hul. Bunnen går i Slyti dlinnochereshkovye, forhøyet over bakken til 20 cm eller enda mer. Bladene selv er sterkt dissekert, de er to ganger og tre ganger spaltet dissekert. På nedre del av bladene er litt pubescent. Stambladene ligger på kortere petioles, og som det var stammebred, det vil si at stammen er innebygd i bladets bunn. Disse bladene er mindre og dissekeres noe mindre enn bladene, som ligger nær bakken. Hvert blad har en avlang form med en serratkant. Bladets bredde når 5 cm, og lengden kan nå 10-12 cm. Dette er et meget viktig kjennetegn ved denne planten fra mange andre planter av Paraplyfamilien.

Blomstene i slyti er veldig små, hvite, og en kompleks paraply samles inn i en blomsterstand. Hver slik paraply består av 20 - 30 stråler, og på hver stråle er det opptil 20 blomster. Totalt kan denne blomsterstanden inneholde opptil 500 blomster, og på hele planten, i betraktning at det er flere blomsterstand - opptil tusen blomster. Disse blomstene blomstrer på samme tid, derfor, når det blomstrer, føles det som en hvit sky svinger over en grønn rydding. Blomstene i søvnen er veldig rike på nektar og tiltrekker seg ulike pollinatorer. De pollineres hovedsakelig av bier, fluer og biller. Generelt kan vi si at denne planten er drømmen om en entomolog, fordi du kan finne veldig interessante eksemplarer på den.

Det blomstrer for å sove i juni - juli, og i juli - august formes frø i stedet for blomster. Frøene er litt avlange i størrelse opptil 3 mm, litt flatet fra sidene. Med tanke på at det kan være opptil 3000 blomster på en enkelt plante, og dermed frø og levetid for en enkelt plante kan være opptil 50 år, er det enkelt å beregne hvor mange frø som kan gi bare én plante i hele sitt liv.

Men dette er ikke alle reproduksjonsmetoder. Faktum er at snyt er en rhizome plante. Et kraftig rhizom, som ligger horisontalt under bakken, bærer i seg selv flere tusen knopper, som hver kan gi et nytt skudd. Og i skyggefulle steder, hvor blomster ikke dannes, blir søvn spredt på denne måten - vegetativt. Det er derfor det er veldig vanskelig å håndtere det.

Medisinske egenskaper til Slyti

Snyt i Russland har lenge vært brukt som et matverk. Men som Hippocrates sa, "hver mat du spiser, bør være en kur." Og selvfølgelig bestemmes de medisinske egenskapene til denne planten av stoffene som er inkludert i sammensetningen. For eksempel inneholder anlegget en stor mengde vitamin C og følgelig brukes til forskjellige forkjølelser. I tillegg inneholder den mange forskjellige sporstoffer - det er kalium, kalsium, magnesium, jern, noe som er svært viktig for normal bloddannelse, bor, titan, sink, selen og mange andre sporstoffer som er så nødvendige for kroppen vår. Sap inneholder flere saponiner, enzymer som fremmer normal fordøyelse, aminosyrer, og næringsverdien til denne planten er gitt av proteiner og karbohydrater, som hovedsakelig finnes i rhizomet og i stilker.

Skuddstiti inneholder en stor mengde phytoncides, litt mengde essensielle oljer og flavonoider. Disse stoffene gir den karakteristiske lukten av planten. Hvis du gni bladene i fingrene, kan du føle det.

Denne anlegget i Russland har tradisjonelt blitt brukt på svært forskjellige felt. Oftest ble den brukt som hemostatisk og sårheling. I tillegg bidro innholdet av jern og noen andre elementer i denne planten til forbedring av kroppens hematopoietiske funksjon. Snyt ble også brukt som et immunostimulerende fortifikasjonsmiddel som et middel for å normalisere metabolske prosesser. Denne planten har vanndrivende egenskaper og har blitt brukt til noen sykdommer forbundet med stagnasjon av væsker i kroppen. Slyt brukes også til å forbedre fordøyelsen, fordi det, som enhver fiber, bidrar til å normalisere arbeidet i mage og tarm.

For medisinske formål brukes mesteparten av plantens deler til slyti. For eksempel, i sykdommer i nyrene og blæren gjør en infusjon av skudd sati. Det er tilberedt som følger: To spiseskjeer knuste skudd blir tatt og strømmet med et glass kokende vann, og deretter infisert i en termos i en time. Drikk infusjon før du spiser 50 ml.

For sykdommer i leddene, for eksempel for gikt og revmatisme bruk fersk juice av denne planten, som gni leddene. Eller lag en slurry av skudd og løv, legg det i osteklær og søk på sår ledd.

I noen tilfeller, for medisinske formål, er også underjordiske deler brukt til å synke, det vil si rhizomes. Det er veldig enkelt å få dem, de er veldig rikelig og ligger i de øvre lagene i jorda. For eksempel, når en sykdom i fordøyelsessystemet brukes, brukes alkohol tinktur rhizomes stiti. Forbered det som følger. I en liter krukke plasseres knuste rhizomer og fyller den omtrent en tredjedel. Hell deretter vodka eller 40% alkohol. Banken er stengt og plassert i et mørkt rom i 10-15 dager. Den resulterende tinkturen filtreres gjennom flere lag av gasbind og drikker 20-30 dråper 20 minutter før måltider. Behandlingsforløpet er omtrent en måned.

Lagring og lagring

For å bli brukt i vinterperioden, blir den høstet og tørket på forhånd. Forberedelsen er laget i to trinn. Første etappe er utarbeidelsen av anleggets antenne deler. Den produseres i plantens blomstringsperiode, det vil si i juni-juli. Høstede skudd tørkes først i friluft, og tørkes deretter i spesielle tørkeapparater ved en temperatur på 25 - 30 ° C eller i en ovn med lav varme. Oppbevar dette råmaterialet i glassglass med et tett lukket lokk.

Den andre fasen er forberedelsen av jordstammer. Det er best å produsere i perioden da anlegget har bleknet (juli - august). Rhizomes blir gravd opp, grundig vasket, kuttet i små biter og tørket under et baldakin i friluft. Du kan også tørke dem i ovnen eller i tørketrommelen.

Rhizomes er best bevart i tre bokser foret med papir. Holdbarheten til råmaterialer, både overjordisk og underjordisk, er ett år.

Søknad om å sove

I Russland ble slyt også brukt som et matverk, og dens betydning var ganske stor. Det var enda et slikt ordtak: "å leve i dvale", det vil si til de første vårbladene. Suppen ble lagt til supper, kål suppe, okroshka, den ble stuvet med grønnsaker, høstet for vinteren, kokt som kål, og til og med syltet.

Snyt brukes som et prydplante. Det er til og med spesielle varierte former for søvn. Men det må huskes at, akkurat som den vanlige søvnige, multipliserer den svingete også veldig raskt og fyller hele plassen gitt til den. Men å takle denne planten vil være veldig vanskelig. I dette tilfellet er det best å grave opp jorden og fjerne rhizomes fra den. Men dette er sannsynligvis ikke alltid mulig. Så brukes herbicider til å kjempe.

Og fortsatt å sove, denne planten er bemerkelsesverdig i den forstand at det ikke er kontraindikasjoner for bruk. Du kan bruke den til mat og medisinske formål i alle situasjoner.

Fordelene med slyti

  • Det er mye vitamin C i øynene, spesielt i høstgrøntene. Det styrker immunforsvaret og er en anti-scant agent.
  • Det er kolin, quercetin, flavonoider, kaempferol og essensiell olje i bladene.
  • Sukk er rik på jern, mangan, kobber, bor, titan ...
  • Planten er rik på fiber, pektin. Derfor, bruk av søvn forbedrer metabolisme, og bidrar også til å fjerne slagger fra kroppen. De bruker også søvn når de er overvektige.
  • Slyt forbedrer mage-tarmkanalen. Det brukes til kronisk forstoppelse.
  • Slyt reduserer kolesterolnivået i blodet.
  • Men mest av alt hjelper det med å behandle revmatisme, gikt og andre sykdommer i leddene.
  • Eksternt brukt slyt mens helbredende sår, med erysipelas.
  • Snyt har antiinflammatoriske effekter.
  • Den har en beroligende effekt på nervesystemet og bidrar til å bli kvitt søvnløshet.
  • Infusjon og avkok av slyti behandler sykdommer i blæren, nyrene, samt diatese og soppsykdommer.

Drømt om matlaging

  • Salater er kokt fra vasken. Det er bra fordi det ikke krever foreløpig varmebehandling, som for eksempel nettle.
  • Snyat lagt til okroshka, koke suppe fra det, botvinyu.
  • Det kan brukes til å lage koteletter, gryteretter, omeletter.
  • Sarin marinert, saltet, tørket.
  • Det brukes til å lage fyllinger.
  • De spiser både friske blader og tørkete.

Når å samle søvn

For å spise i form av vitamingrønt, samles de tidlig på våren, i april - mai, når bladene ligner bringebærblader, er unge og saftige, og planten har ennå ikke blomstret.

Men dette betyr ikke at sove i mat ikke kan brukes om sommeren. Tross alt er planten grønn til høsten. For å forhindre at planten blomstrer, blir den første "høst" klippet, og så ser du nye skudd igjen. Takket være denne manøveren er det mulig å spise unge og nærende grønne å spise hele sommeren.

Og hvis drømmen vokser i skyggen, kan blomstringen kanskje ikke komme i det hele tatt, siden planten er veldig lyselskende og ikke blomstrer uten rikelig med sollys.

For medisinske formål er det best å bruke snyt før spirende, som oppstår i juni - juli månedene, når planten akkumulerer de mest fordelaktige stoffene.

Urter til behandling og til matlaging kan brukes både frisk og tørket.

Slik tørker du søvn

For forberedelse av virvelvinden, velg tørr solfylt vær.

Drømmer samles vekk fra veier og deponier.

Siden du ikke kan suge søvn før tørking, må den i utgangspunktet være ren. For å gjøre dette, to dager før den avsatte innsamlingen, kan den vaskes fra en vannlokk eller fra en slange (hvis den vokser opp i en hage) og la den tørke godt.

Ofte brukes kun brosjyrer og stilker uten blomsterstand. De kuttes for hånd eller kuttes med en kniv.

Tørk å sove i skyggen eller under et baldakin, legg et tynt lag på papir eller klut.

Råvarer blandes regelmessig for å tørke det raskere.

Råmaterialer anses å være godt tørket når stenglene bryter lett, og bladene smuldrer.

Til bruk i matlaging, for eksempel i sauser, tørkes tørkede blader i pulver og lagres. Dette pulveret legges til oppvasken under tilberedningen.

Tørket blader lagres i papirposer eller lerretposer på et mørkt tørt sted i ikke mer enn to år.

Nyttig å drømme feeds og godbiter

Slyat vet alt. Og mange blir kvitt det som en ugress. Ingen måte. Dette er en ekte hjelper, sykepleier, healer.

Sony vokser overalt i den europeiske delen av Russland, i Nordkaukasus, den sørlige stripen av Sibirien. Vi kan møte henne i skogen og på kanten, på skjæringen, i delvis skygge og til og med i den dype skyggen, der den bare ikke blomstrer.

Det er valgt fra underbrushen i solen, hvor det bare blir mindre. Vi lykkes med å kjempe med henne i sine forstæder. Jeg valgte ikke et stykke rhizome, jeg ødela det ikke før frøene riper, jeg venter ikke engang til neste sesong kommer, den vil vokse igjen. Men vet vi hva en flott plante dette er?

Så, rive ned en vanlig en - en flerårig urteaktig plante som tilhører den omfattende familien paraplyer med et krypende horisontalt rhizom, rørformet stamme, to ganger trifoliate nedre blad og trifoliate øvre. Blomster, samlet i en kompleks paraply, hvit og liten. Det er dekorative varianter slyti, mindre aggressive.

Slyt - sykepleier

Snyat begynner å vokse tidlig på våren. Spis petioles og unge blader. De kan enkelt skille seg fra modne - de er lettere i farge, litt klebrig til berøring og som om de er litt bølgete. Har en behagelig aroma og lett nøtteaktig smak.

Bladene på Sanyti forbrukes fersk i salater, kokte dem, erstatter kål, stuvete. De blir lagt til supper. Petioles forbrukes fersk, saltet, syltet. Tørket slyt bruk som krydder. Og tro meg, det er veldig velsmakende. Og dessuten er det lett å fylle vårens mangel på vitaminer.
For å kunne levere unge blader til bordet så lenge som mulig, kutte du bare av planten på roten, og på kort tid vil den vokse bedre enn før. Forresten, og nettle skal være til stede på vårmenyen.

Retter fra bunnen

Kosttilskudd med drømmer: "Kåloptima"

Dette stoffet er kosttilskudd. Dette betyr at det ikke kan betraktes som et legemiddel som kan kurere en eller annen sykdom. Men, som alle andre kosttilskudd, kan det ha en gunstig effekt på kroppen, og kan brukes til generell styrking av kroppen, forebygging av visse sykdommer eller som en del av en kombinationsbehandling som hjelpemiddel.

Sammensetningen av kosttilskudd inkluderer følgende plantekomponenter:

  • slyt vanlig
  • Kelp er sukkerholdig,
  • oppløselig og uoppløselig fiber,
  • polysakkarider
  • aminosyrer (blant dem 7 essensielle),
  • flerumettede fettsyrer,
  • vitamin A, D, B5En b6,
  • askorbinsyre,
  • tiamin,
  • cyanokobalamin,
  • folsyre
  • mikro- og makronæringsstoffer.

BAA "Sea Cabbage Optima" har en rekke gunstige effekter på kroppen.

På grunn av tilstedeværelsen av et felles bioadditiv i produktets sammensetning, har det en signifikant antitumor effekt. Det forhindrer utviklingen av godartede og ondartede svulster. Derfor er supplementet nyttig for personer med høy risiko for kreft. Også slyt vanlig stimulerer betydelig tap av overflødig vekt.

I magen øker kostfiber i volum og effektivt renser tarmene. Det bidrar også til en raskere inntreden av metning under måltidet, noe som gjør det mulig å unngå overmåling og dermed hjelper en person til å gå ned i vekt. I tillegg gjenoppretter supplementet tarmslimhinnen, fanger og fjerner giftstoffer fra kroppen.

Морская капуста в составе БАД содержит большой процент натурального высокоусвояемого йода, который столь необходим при гипотиреозе.

Спиртовые настойки

Настойка корневищ сныти при патологиях желудочно-кишечного тракта
ingredienser: водка 40 градусов, корневища сныти.
Корневища перекрутить через мясорубку или мелко нарезать. Заполнить литровую банку на треть измельченными корневищами сныти, после чего долить в нее водку, закрыть капроновой крышкой и поместить на 2 недели в тёмное место. По прошествии двух недель настойку пьют за 20-25 мин. før måltider 3 ganger om dagen for 20-25 dråper, innen en måned.

Tinktur av Sany og Sabelnik for behandling og forebygging av leddsykdommer
ingredienser: 500 ml vodka 40 grader, 5 ss av en blanding av urter av stiti vanlig og sabelnik myr.
Tørket blader og skudd av Snyti vanlig og gress myr sabinnik chop, deretter blande i samme proporsjoner. Hell i en liter glassburk 5 ss en blanding av urter og hell 0,5 liter vodka. Lukk krukken med et capronlokk og legg på et mørkt sted i 20 dager, og press det ferdige preparatet gjennom gasbind. Tinktur brukes som følger: 1 ss. Oppløs i 50-70 ml rent vann og drikk 3 ganger daglig, 1 ss i 15 minutter. før måltider. I tillegg kan denne tinkturen gnides sammen.

Universell infusjon
2 ss. l. ristet gressstiti vanlig helles 200 ml rent varmt vann og sett i et vannbad i 15 minutter. Deretter insisterer 40-50 minutter. (selv om dette ikke er anbefalt i noen populære oppskrifter), og hoppe gjennom ostekloth. Deretter tar kokt vann opptil 200 ml kokt vann. Infusjon deles i like store deler, og ta inn i løpet av dagen hele volumet.
Denne infusjonen har lenge vært brukt i revmatisme, gikt, sykdommer i urinsystemet, samt i mykoser i huden (sopp).

Infusjon av urten slyti diathese og eksem
ingredienser: 2 kopper rent varmt vann, 3 ts. ristet gress styti vanlig.
Hell gresset i en glassburk, hell kokende vann og fyll det i 2 timer, og filtrer deretter gjennom gasbind. Denne infusjonen er full i halv glass 4 ganger om dagen.
Denne infusjonen anbefales for:

  • inflammatoriske sykdommer i leddene,
  • patologi i fordøyelsessystemet, karakterisert ved sykdommer i mage-tarmkanalen (diaré, forstoppelse, etc.),
  • sykdommer i urinsystemet.

Infusjon av avitaminose
ingredienser: 100 ml kokende vann, 1 kopp ferske hakket eller tørket ristet blader og skudd av soty, naturlig honning etter smak.
Brygger blader i kokende vann, la i minst 3 timer, og filtrer deretter gjennom flere lag av gasbind. Klar infusjon å drikke 3-4 ganger om dagen for 1/2 kopp i 15-20 minutter før måltider, og legger til en halv teskje honning.

Infusjon for å rense tarmene
3 ts. bryg den knuste urten til 400 ml i 400 ml kokende vann, insister i en lukket beholder i to timer, deretter stamme.
Denne infusjonen anbefales å bli tatt oralt i 10 dager som følger: på den første dagen, drikk en spiseskje 3 ganger daglig i 20-30 minutter. før måltidene, på den andre dagen - to spiseskjeer med infusjon. Dette etterfølges av en pause på 5-6 dager. Etter pause blir alt gjentatt.

Juice snyti vanlig

Velg de yngste blader og skudd av det vanlige, slip dem (for eksempel ved hjelp av kjøttkvern), og press saften. Det anbefales å drikke den tilberedte juice tre ganger om dagen, i 20-30 minutter. før måltider i følgende doser: 1. dag - en spiseskje, 2. dag - 2 ss, 3. dag - 50 ml. I de følgende dagene fortsetter du å drikke 50 ml juice om gangen. Kurset er 10 dager, hvorpå du bør ta en 5-dagers pause. Etter pause kan kurset gjentas.

Noen kan ha halsbrann i løpet av kurset. Det kan stoppes ved ganske enkelt å drikke en liten mengde vann med oppløsning i løsningen.

Juice av Snyti vanlig, brukt i henhold til de ovennevnte instruksjonene, renser tarmene perfekt. Det brukes også som folkemåte for:

  • sykdommer i mage og tarm,
  • patologier av urinsystemet,
  • sykdommer i lungene og bronkialtreet,
  • forgiftninger,
  • svimmelhet.

Bad med en drøm om vanlige

Bad med greslyt anbefales å ta om natten, like før sengetid. 40 g skivede røtter stiti vanlig brygge i en liter kokende vann. Deretter satte du på brannen og kok i 10 minutter, insister 30 minutter., Filter gjennom flere lag av gasbind. Denne infusjonen skal helles i et forberedt bad med vann 35-37 grader.

Bad med drømmer brukes som hjelpemiddel i myositis og leddgikt av ulike etiologier, samt en tonic.

Kulinariske retter med drømmer (hvordan lage mat smyt)

Fra tidens tider brukte Snyt som ingrediens i kulinariske retter (spesielt i Russland).

Et interessant faktum! Diveevo-klosterens grunnlegger, Serafim Sarovsky, som i mange år bodde alene i skogen, pleide å spise bare det vanlige. Det er sagt at han var en veldig sunn mann, ble aldri syk og døde i en alder av 79 år (etter den tiden er dette en svært respektabel alder).

Spise er en utmerket kilde til askorbinsyre, karoten, sporstoffer og andre biologiske aktive stoffer.

Nedenfor er noen oppskrifter for vitaminsalater med drømmer.

Syltede drømmer

Sneak kan også surt. Nedenfor er en av de mange oppskrifter for den mest vanlige surdeigen.

ingredienser:

  • Unge blader og skudd stiti - 1 kg,
  • Sour sorrel - 30 g,
  • Salt - 40 g
  • Kumminfrø - 40 g.

Vask forsiktig og hakk blader og sorrelblader. Skyll deretter i kokende vann og la avløp vann, innpakket i gasbind. Sett deretter greener på bunnen av glasset (krukker), hell hvert lag salt- og spidsfrø. Hvert lag er sterkt presset ned til grønnene produserer juice. Når glasset er fullt, flatt innholdet med en last og plass i kjøleskapet. Parabolen vil være klar om tre dager. Før bruk, anbefales det å fylle med vegetabilsk olje (helst råpresset).