Generell informasjon

Abrikos vanlig

Pin
Send
Share
Send
Send


Abrikos er navnet ikke bare av selve treet, som tilhører plommens trær, men også av fruktene det gir. Fra hvor aprikos opprinnelig kom fra med 100% nøyaktighet mislyktes. Både Tien Shan og Armenia hevder å bli kalt sitt hjemland samtidig. For øyeblikket vokser treet vel i land der det er egnede klimatiske forhold for det. Abrikos foretrekker et temperert varmt klima.

Livets levetid er lang og kan nå 100 år. Det tar sine røtter dypt, selv om det ikke selv når store størrelser. Abrikos er ikke redd for kaldt, han er i stand til å tåle temperaturer opp til -30 grader.

Spiselig er frukten med samme navn aprikos, som har et gul eller oransje kjøtt, plassert rundt frøet. Abrikosfat kan være rosa. Abrikos kan spises friskt eller etter tørking. En person bruker et bein av en frukt, som først må være forberedt. Melk og smør er hentet fra den.

Sammensetning og kaloriabrikose

Apelsinens oransje farge skyldes beta-karoteninnholdet. Det antas at mesteren i innholdet i dette nyttige provitamin er en gulrot, men i fruktene av aprikosetrær er det ikke mindre.

I tillegg inneholder aprikoser følgende komponenter:

Sukker og pektin fra den totale sammensetningen av fosteret opptar mer enn 10%

Syrer: Apple, sitronsyre, vinsyre,

Fosfor, jern, kalsium, magnesium,

Kalium (i frukt av aprikos er det 3 ganger mer enn i tørkede epler og 2 ganger mer enn i rosiner),

Jod (Armenske aprikos varianter),

Vitaminer i gruppe B (B1, B2, B9), askorbinsyre og vitamin PP.

Kaloriinnholdet i aprikoser er lavt, med kun 44 kcal per 100 g. Men frukt bør brukes med forsiktighet hos personer med diabetes, da det er ganske mye sukker i dem. Men de armenske varianter av aprikos på grunn av det høye innholdet av jod kan brukes som et profylaktisk middel for sykdommer i skjoldbruskkjertelen. På grunn av det høye fiberinnholdet (0,8 g per 100 g masse), kan aprikos ha en positiv effekt på tarmens funksjon.

Fordelene med aprikosfrukt

Fordelene med aprikos er ganske forskjellige, blant de nyttige egenskapene kan identifiseres:

Stimulering av mage-tarmkanalen,

Stimulering av bloddannelsesfunksjon, som er nødvendig for personer som lider av anemi,

Øk utholdenhet og stressmotstand i kroppen,

Den mukolytiske effekten, som er spesielt merkbar i respiratoriske sykdommer, ledsaget av tørr hoste,

Hjelpe med sykdommer i kardiovaskulærsystemet,

Normalisering av kroppstemperatur,

Normalisering av leverfunksjon, mage, galleblære, nyrer,

Normalisering av det sure miljøet i magen,

Hjelper kroppen til å skylle ut giftstoffer

Rendering av antioksidant effekt (for dette formål er det nok å spise ikke mer enn 7 friske eller 10 tørkede frukter),

Forbedre minne og hjernefunksjon generelt.

Om de fordelaktige egenskapene til aprikos er kjent i lang tid. Gamle kinesiske og arabiske healere, blant annet den berømte healeren Ibn Sina, hevdet at frukten er spesielt nyttig for kvinner. De bidrar til å kvitte seg med ekstra pounds, styrke hår og negler, gi skjønnhet og utstråling til huden. I tillegg forberedte de gamle helbreder seg fra aprikosdekk og lapping, som ble brukt til å kvitte seg med svette, magesmerter, og for behandling av luftveissykdommer.

Fruktene har en behagelig smak og aroma, bidrar til den raske metningen. Men dette betyr ikke at bare søte aprikoser har en så imponerende liste over nyttige egenskaper. De har til og med villfrukter med surhet og bitterhet.

Hjelpe kroppen i fjerning av giftstoffer og giftstoffer kan gi avkjøling basert på aprikosbladene (både kultiverte og ville trær). Det forbrukes på tom mage, før det første måltidet i et volum på 200 ml. En slik drink vil være nyttig for personer som arbeider i farlige næringer: i trykkerier, i tekstilfabrikker, overalt hvor du må håndtere giftige kjemiske komponenter.

Fordelene med aprikosbark

Fordelene med abrikosbark er ikke like varierte som de positive effektene av inntaket av frukten av dette treet, men deres betydning er ikke mindre. Forskere har funnet ut at det inneholder stoffer som er gunstige for hjerte- og sentralnervesystemet. Deres handling kan sammenlignes med effekten av å ta Piracetam. Dette faktum er på grunn av anbefalinger om inntak av barkdekkraft etter fastslag, samt for andre sirkulasjonsforstyrrelser i hjernen til et kronisk kurs.

I tillegg er barkdekkraft nyttig for kvinner som har gjennomgått en vanskelig leveringsprosess, da det gir dem mulighet til raskt å gjenvinne sin tapte styrke.

Harpiksen som finnes på aprikosbarken har egenskapene til tyggegummi-arabikum (akaciaharpiks, kjent som matadditiv E 414). Den strikker godt og konvolutter, og har også en helbredende effekt.

Aprikosjuice fordeler

Kroppens saft prosesserer og absorberer raskere enn fostrets masse, derfor siden gammel tid ble den brukt til pleie alvorlig syke pasienter. Det er nyttig i barndommen, det bør brukes av gravide som kilde til kalsium og jern.

0,15 liter juice er nok til å fylle kroppens daglige behov for beta-karoten. Hvis åtte ganger om dagen å drikke 0,1 liter aprikosjuice, kan du kvitte seg med overflødig væske i kroppen, og dermed redusere ødem. En avkok av tørket frukt vil ha en lignende effekt.

Helseoppskrifter

Drikk fersk juice kan være med dysbakteriose med flatulens, med betennelse i tarmens slimhinne.

Avkok av aprikoser kan redusere betennelse i magen, forbedre tilstanden til ulike sykdommer i fordøyelsessystemet.

En infusjon av aprikoser bidrar til å redusere hevelse. For å gjøre dette, ta 100 g tørket frukt og hell dem med en liter kokende vann. Tara er dekket med et tykt teppe og forlatt i 12 timer. Påfør deretter infusjonen, og drikk mellom måltider for 1/3 kopp 7 ganger om dagen.

Kjernekjerner, som er i beinene, hjelper med luftveissykdommer - med laryngitt, tracheitt og bronkitt, ledsaget av hoste. Pre-mel må fortynnes med vann eller melk. Det er nødvendig å akseptere slike midler tre ganger om dagen.

Hvis du blander et avkok av aprikoser med avkok av Dioscorea, kan dette verktøyet brukes til å behandle aterosklerose. Kombinasjoner av avkok "abrikos og barvinik" og "aprikos astragalus" er også nyttige.

For å bli kvitt ødem, for å forbedre blodsirkulasjonen hjelper tørket aprikoser. For å gi en positiv effekt, er det nok å spise 100 g tørket frukt per dag. Allerede etter 14 dager vil det være mulig å føle positive resultater. For å sikre dem må emnet forlenges til 12 uker.

For hevelse i nedre ekstremiteter, hjelper faste dager på aprikoser godt. For å gjøre dette må du allokere en dag i uken hvor du må drikke 0,5 liter juice og spise 300 g pre-suge tørkede aprikoser. Dette volumet bør deles inn i fire deler, og mer forbrukes denne dagen. Kursets varighet - 3 uker.

For å redusere ubehag ved brannskader, oppnådd etter et langt opphold i solen, kan du påføre en slurry av aprikoser på de berørte stedene. For forberedelsen bør du bare velge modne frukter.

Juice basert på fersk frukt gjør at du kan justere surheten i magen. Egnet for personer med lav magesyre.

Tilfredsstille kroppen med vitaminer vil tillate et glass fersk juice i et volum på 0,2 liter en gang om dagen. Det er nyttig å drikke det når det diagnostiseres med vitaminmangel.

For å kvitte seg med hoste må du ta 20 kjerner av aprikosfrø og hell 250 ml kokende vann over dem. Hold infusjonen i en termos i 90 minutter, og spenne deretter og bruk en spiseskje tre ganger om dagen.

Det er mulig å bruke juice for å eliminere symptomene på dysbakterier, da det har antimikrobielle egenskaper.

For å forbedre tarmmotiliteten, raskere å kvitte kroppen av giftstoffer vil tillate felles mottakelse av svesker med tørkede aprikoser.

Eliminering av forstyrrelser i prosessen med å fordøye mat, bli kvitt overfladisk gastritt er mulig ved hjelp av tørkede aprikoser. For å gjøre dette må du ta inn 8 stykker, vask og sett i et glass med rent, varmt vann. Etter 12 timer bør tørkede aprikoser spises, og vann skal være full (0,1 l). Ikke hell resten av vannet, men drikk det neste morgen. Derfor bør du gjøre det i 2 uker.

For å bli kvitt forstoppelse kan aprikoskjernepulver. Per dag kan du ikke bruke mer enn 10 g pulver, da det kan forårsake forgiftning av kroppen på grunn av dets bestanddelgift.

Du bør ha tørket aprikosblad i hjemmet ditt, da de hjelper til med å håndtere diaré. Til dette formål blir 10 g tørket råmateriale malt i pulver, fortynnet med vann og konsumert en gang.

Også, aprikosblader kan kvitte seg med ormer, men for dette må du ta et avkok basert på dem.

Selv aprikos blomster kan være nyttig hvis en person har en tendens til intern blødning. For dette forbereder de et avkok av blomster og drikke i ubegrensede mengder, og erstatter alle andre drikker med avkok.

Hvis du gjør en komprimering fra et friskt aprikosblad til det blåste stedet, vil hematomen passere raskere. Pre-arket må være krøllet.

Bladene kan tygges friskt. Dette vil ikke bare bli kvitt plakk, men gir også mulighet til å redusere symptomene på stomatitt.

En infusjon basert på aprikosblomster kan bidra til å stoppe neseblod. Til dette formål fuktes en bomullsbunt i infusjonen og settes inn i nesepassasjen. Hvis det er et sår på huden som ikke slutter å bløde, bør en bandasje dyppet i samme infusjon festes til den.

For å hjelpe hjerte- og blodkarets arbeid med åreforkalkning kan det bli tørket aprikoser. For å gjøre dette, ta 100 tørkede aprikoser og hakk, eller slip i en blender. Det er mye behov for tre ganger om dagen i en måned. Volumet for en enkelt dose - en spiseskje. Etter endt vedlikeholdsbehandling må du ta en pause i 14 dager, og deretter kan du gjenta det igjen. Antall gjentakelser av et slikt behandlingsforløp er ikke begrenset.

Friske aprikoser bidrar til å redusere symptomene på en så ubehagelig tilstand som flatulens.

I 2 måneder skal du drikke 50 ml frisk juice daglig. Dette bør gjøres tre ganger om dagen for å forbedre synet av syn.

Abrikosben

Abrikosgrap skal spises i begrensede mengder, da de inneholder et farlig stoff som heter amygdalin (vitamin B17). Når den slippes ut i fordøyelseskanalen, blir denne giften omdannet til senil syre, noe som kan provosere alvorlig forgiftning. Men hvis du bruker amygdalin i små doser, vil det ha en ekstremt positiv effekt på kroppen.

Forskere har alvorlig blitt interessert i amygdalin de siste årene, siden det er bevis for at det er i stand til å bekjempe kreftceller. Vitamin B17 fungerer på samme måte som kjemoterapi, men det forårsaker ingen skade på kroppen. Behandlingsprinsippet er basert på det faktum at sunne celler i kroppen er i stand til å bryte ned dette stoffet og forvandle det til senilsyre, og kreftcellene ikke har de nødvendige enzymer for splitting, derfor forgiftes giftet fra aprikossten.

Den samme komponenten finnes ikke bare i aprikoskrukker, men også i plommegraver, så vel som i kirsebær- og ferskenpits. Videre ble kunnskap om anti-kreftegenskaper undervist for mer enn 30 år siden. Det antas at hvis du bruker amygdalin i små mengder daglig, vil onkologi aldri utvikle seg.

I Himalaya, i Hunza-stammen, lever innbyggerne på aprikoskål og aprikoser hver dag. Dette er deres viktigste mat, slik at de lager aprikoser på forskjellige måter: tørket, tørket, spist fersk. Dessuten lider medlemmene av denne stammen aldri av onkologiske sykdommer. Forskere mener at kreft ikke utvikler seg i dem nettopp på grunn av aprikosputene. I tillegg bor stamme medlemmer i lang tid, deres gjennomsnittlige levetid er 120 år. For dem er det ikke tull, men ganske normalt når en kvinne i en alder av 60 blir en mor.

Derfor anbefaler forskere og forskere å spise 10 aprikoskjerner om dagen, men ikke på en gang, men å dele dem i like store deler. Det er en utmerket forebygging av kreft, pellagra og skjørbuk. Du bør ikke starte med maksimal dose i begynnelsen av behandlingen, til kroppen blir vant til amygdalin. Det er nok å spise 2 bein om dagen, og øker gradvis antall til 10.

I tillegg kan beinene ikke bare være nyttige, men også utrolig velsmakende, hvis du forbereder dem i henhold til oppskriften som kom fra Sentral-Asia. Bein trenger å steke og koke i vann med et stort salttilsetning. Deretter tørkes de i ovnen, hvorpå de åpnes litt, og kjernen vil være veldig lett å nå. For å smake, er disse kjernene svært lik pistasjenøtter.

Abrikosmasker

Kosmetologi bruker ikke bare fruktsaften, men også selve massen, samt oljen som er hentet fra frøet. Abrikos kan brukes til ansikts- og kroppspleie, både uavhengig og ved å kjøpe ferdige produkter basert på den.

Det er nødvendig å ta en moden frukt, skrelle den, knuse kjøttet og påfør det på det tidligere rensede ansiktet. Etter en kvart time blir masken fjernet, og ansiktet blir ikke lenger behandlet. Med dette verktøyet kan du mette huden med næringsstoffer, fukte det. Du må gjenta prosedyren annenhver dag.

Følgende alternativer er egnet for fet hudpleie:

En gang hver tredje dag, bruk aprikosmasse på ansiktet med kefir lagt til det. Eksponeringstiden er 20 minutter, hvileperioden fra masken er 3 dager.

I kjøttet av de to fruktene legger du til en spiseskje sitronsaft, blander på huden og dekker med en klut på toppen. Holdtid - 15 minutter.

Fukt et skjerf med aprikosjuice og legg det på ansiktet. Eksponeringstiden er ikke begrenset, du må vente til lommetørkleet er halvtørr. Oftest er det 30 minutter nok for dette. Etter prosedyren skylles ansiktet med varmt vann.

For pleie av tørr hud utsatt for aldring, er følgende alternativer egnet:

Ta en del av ostemassen med en høy prosentandel av fett og en del av aprikosmasse, bland alt og bruk på ansiktet. Eksponeringstiden er 15 minutter, hvorpå ansiktet rengjøres og skylles med varmt vann.

Aprikosjuice skal blandes med honning i proporsjon - 3 ss juice per teskje honning. Til denne blandingen legger du til medolje med melk (en spiseskje), salt (1/2 ts), rå eggeplomme. Eksponeringstiden er en kvart time.

Alternativer for hudpleie utsatt for flaking:

Ta en teskje aprikosolje og bland den med eggeplommen. Bruk massasje bevegelser påfør blandingen på ansiktet, skyll deretter med kaldt vann.

Ta en spiseskje vegetabilsk olje og bland den med kjøttet på to aprikoser. Påfør huden og dekk med en klut. Holdtid - 15 minutter.

Abrikos Beskrivelse

Apricot Tree er en plante fra den rosa familien av Plum genus (Prinus). Og også frukten av dette treet. Den har andre navn: Morel, Yellowberry eller Zherdel. Forskere kan identifisere 3-6 mulige sentre der vill abrikos har vokst siden antikken. Dette er Tien Shan regionen (Kina), Roma, Øst-Sibirien, Mongolia, Nord-Kaukasus. Et annet mulig sted for opprinnelse er Armenia (dermed navnet er armensk aprikos).

Visst, hvor er aprikosens fødested, vet ingen. Noen tror selv at Kina, selv om det ikke er det. Forskere er enige om at aprikoser kom til Russland fra et sted i Sentral-Asia i Kaukasus. Etter det ble det godt avgjort. I dag, fra frukter av abrikos vanlige, serverer vertinne med glede kaker, vodka, ulike tinkturer, gelé. Og også utsette det for spesiell behandling for å få tørkede aprikoser og tørkede aprikoser. Disse produktene passer godt til komposisjoner.

Aprikosetræret er av middels lengde, med bladene avrundet og litt trukket på toppen. Abrikosfruktblomst - Hvit eller Rosa. Det ser ut før bladdannelsen. Vertinne spør noen ganger, aprikos er en bær eller frukt. Faktisk kan det bli forvirret. Siden aprikos er tydelig ikke relatert til grønnsaker, er det vanskelig for mange å svare på denne bæren eller frukten. Tross alt er alle fruktene små, modne tidlig, sammen med jordbær eller kirsebær. Det skal imidlertid huskes at den armenske plommen, nemlig den såkalte aprikosfrukten, er en frukt. Og det er veldig rikt på næringsstoffer: vitaminer og tanniner.

Abrikos vanlig som et tre kan ha en flat, avrundet eller litt langstrakt form. Diameteren på bagasjerommet - 30-60 cm. Barkets farge - fra grå-brun til nesten brun. Rot - kraftig, med laterale grener. Det er mer enn krone 2 ganger. Dette bør vurderes når du velger et landingssted. Выращивать абрикос лучше подальше от заборов и тенистых деревьев. Так как он любит солнце. Плодоносит дерево единожды в год. Случиться это может с мая до середины сентября, в зависимости от сорта. По величине плодов подразделяется на 4 группы: мелкий, средний, крупный и макси. Фрукты по цвету бывают оранжевыми, желтыми, красноватыми, белыми, с румянцем и без него.

Folk er interessert i hvor mange frø som er i frukt av aprikos. Faktisk er de en eller, mye sjeldnere to. Inne i hver frukt er en jevn bein med tykke vegger. Hvis den er splittet, vil en nukleolus falle ut, noe som er litt bitter i smak, men ganske spiselig (ikke i store mengder). I tillegg kan du noen ganger høre spørsmålet, zherdelya og aprikos - hva er forskjellen. Men selv i begynnelsen av artikkelen sa vi at det ikke var noen forskjeller mellom dem. Dette er navnet på den samme frukten. Det er verdt å merke seg at de beste varianter av aprikos i dag er:

Red-cheeked og hans hybrid "sønn"

Polessky - frostbestandig variasjon

Honning - med søtt og ømt kjøtt.

Frukter hjemme aprikos starter på 3-4 år. Blomstringsperioden og tiden for innsamling av frukt - forskjellig (fra mai til september). Wild abrikos vokser ikke hjemme. Det er forståelig. Tørket aprikosfrukt oppnås når frukten er full moden.

Næringsverdi

Ernæringsverdien av aprikoser er flott. De er myke, saftige, med en karakteristisk aroma. Så deilig at de vil spise hele tiden og i store mengder. Dette bør imidlertid ikke gjøres. Ellers, i stedet for fordelene med disse fruktene, kan du få en skade. Og det første som kan skje er en magesmerter. Proteiner per 100 gram frukt står for 0,9 gram, fett - 0,1 g., Og karbohydrater - 9 gram.

Kaloriinnhold

Calorie frisk frukt - lav. Derfor absorberes de lett av menneskekroppen. Kan brukes under ulike dietter. I motsetning til tørket, som inneholder mye karbohydrater. Hvis du spør deg selv hva aprikoskalorier er i eksakte tall, vil svaret være som følger: 44 kcal per 100 gram frukt. En tretti gram frisk frukt inneholder 13,2 kcal.

Kjemisk sammensetning

Den kjemiske sammensetningen av frukten er veldig rik. Aprikos-vanlig inneholder mange nyttige stoffer: quercetin, isoquercetrin, lykopen, karoten (3,5 mg) og vitamin A, B og andre grupper. Den inneholder også: kalium, magnesium, fosfor, natrium, askorbinsyre (50 μg), retinol, folsyre og jod. Inneholder aprikos og pektin, som fjerner metabolske produkter og overskytende kolesterol fra kroppen. Fruktens farge skyldes tilstedeværelsen av beta-karoten i skinnene.

Abrikos fordeler

Abrikos vanlig som et tre dekorerer en hageplot, tiltrekker seg oppmerksomheten til vakre fugler som kan bidra til utryddelse av skadedyr, sprer seg rundt omkretsen av den fantastiske aromaen. Fruktene er ikke underordnet ham i deres nytte. De kan mette menneskekroppen med nyttige stoffer, hjelpe ham med å bli kvitt noen sykdommer. Hva er nyttig aprikos, hva er fordelene og skadene for helsen, les videre. I tillegg vil du bare finne informasjon om sykdommene under hvilke fruktene ikke absorberes. I tillegg til data om de nyttige egenskapene til aprikos.

Interessant er tørkede aprikoser med høyere viskositet enn friske, også gunstige for menneskers helse. En tykk buljong, som er basert på dem og er fylt med medisinske stoffer, hjelper med forstoppelse, hypertensjon, anemi og overvekt.

Forskere har bevist at bare 100 gram inneholder så mye jern som det finnes i 250 gram leveren. Abrikos og tørkede aprikoser anbefales for å spise til kjernene. Imidlertid er de kontraindisert for diabetikere på grunn av deres høye sukkerinnhold. Dette er grunnen til at frukt er fraværende i fruktdiet.

Medisinske egenskaper av aprikos

Aprikosens helbredende egenskaper skyldes den store mengden nyttige stoffer som finnes i den. Folk vet om fordelene med denne frukten i behandling og forebygging av ulike sykdommer i lang tid. Avicenna skrev også om hvordan det ble brukt til å lage forskjellige potioner. Mange moderne leger anbefaler å spise aprikoser i nærvær av hjertesykdom og nyreproblemer, problemer med skjoldbruskkjertelen. Og også med anemi, lavt hemoglobin, svekket immunitet.

I tillegg er bruk av aprikoser indikert for forebygging av onkologiske sykdommer og anemi, en økning i nivået av hemoglobin, og en lindring av tilstanden for hjerte og nyreproblemer. De kan ha en vanndrivende effekt på kroppen, eliminere ødem og betennelse (med riktig forberedelse). Det er interessant at ikke bare frukt er nyttige, men også andre deler av aprikosetreet:

  • Bladene - deres helbredende egenskaper er fantastiske. Så, denne delen av planten brukes til å bekjempe ormer, diaré og blåmerker, som vanndrivende. De tygges for å rense tennene fra plakk og kurere stomatitt.
  • Kjerner - kan tjene som erstatning for dyre mandler. Inneholder en stor mengde dextrin og inulin. Brukes til å behandle kardiovaskulærsystemet og nyrene, forkjølelse, tracheitt, laryngitt, astma i bronkier. Veldig nyttig i kampen mot kreft.
  • Bark - den inneholder stoffer som er nødvendige for at hjerte og hjerne fungerer riktig. Bidrar til restaurering av hjerneceller, dersom de ble skadet av et slag. I tillegg til å forbedre kvinners helse etter en vanskelig fødsel. Broth bark kan brukes til å bli kvitt sykdommer i munnhulen (stomatitt, for eksempel).
  • Fruktkasser - bruk er indisert for pasienter med metabolske sykdommer. Infusjoner laget av dem er også indikert for hjertesykdom. Men de skal brukes i begrensede mengder.

De samler råmaterialer for å lage avkok og infusjoner på forskjellige tidspunkter: bladene - i begynnelsen av sommeren, når de er svært unge, barken - på våren, de andre delene av treet - etter at frukten er moden. Kernen av frukt brukes senere til å lage aprikosolje, som brukes til å helbrede huden fra sprekker og små sår, for å eliminere purulente kviser, eksem. Dette verktøyet brukes i medisin - som en full kilde til næringsstoffer. Ifølge mange doktorers tro hjelper oljen med vitaminmangel, diabetes mellitus, nyre og magesykdom, hoste.

Kontraindikasjoner til bruk av aprikoser

Det er mange positive vurderinger på Internett om forskjellige varianter av aprikoser, men disse fruktene er ikke egnet for behandling av noen sykdommer. Om de gunstige egenskapene og kontraindikasjoner for diabetes, har vi allerede sagt. På grunn av den store mengden tanniner som virker som avføringsmiddel, er de også kontraindisert for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen: sår, gastritt og så videre.

Den største skaden til kroppen kan forårsake å spise giftige bein, som inneholder amygdalin eller med andre ord mandelsyre. Overdoser i kroppen kan føre til forgiftning, og i særlig alvorlige tilfeller - til døden. For å unngå dette anbefales det å bruke ikke mer enn 6 pits per dag. Med kumulativ utseende av symptomer som tørr munn, kvalme, magesmerter, oppkast, lukt av mandler i luften, skarp hodepine, et presserende behov for å konsultere en lege.

Aprikosapplikasjon

Applikasjonsabrikottfunn varierer. Det brukes i farmakologi for å skape ulike stoffer - for eksempel for forkjølelse, hjertesykdom og nyreproblemer.

Brukes til fremstilling av ulike kosmetikk, parfymer. Steinene går til produksjon av alle slags salver, kremer, skrubber. I tillegg blir de ofte brukt av dyktige needlewomen for å skape vakre håndverk: kranser, palmer, figurer og mer.

Tre er et verdifullt materiale for produksjon av møbler, kasser, rør, sigarettlommer, musikkinstrumenter og annet husholdnings håndverk.

Massen av frukten av aprikos, som har de mest verdifulle egenskapene, legges til syltetøy, marshmallow, ferske juice. Jam, sirup, etc. er forberedt fra det.

Blader av trær kan brukes til å dekorere interiøret. Kort sagt, hver del av aprikottreet kan finne sin søknad.

Interessante fakta fra historien

I middelalderen, i Europa, ble aprikoser ofte brukt etter oppvarming som aphrodisiacs for å øke mannlig libido. William Shakespeare nevnte dette når han lagde sitt spill Midsommernattdrøm. Men det er mer nysgjerrig at saftige gule frukter ikke kan transporteres til krigsskip i USA. For infanteri er det forbudt å spise dem mens de serverer. Dette skyldes den uventede oversvømmelsen av fartøyet som bærer konserveringsmidler skapt fra dem. Den virkelige årsaken til hendelsen har ikke blitt avklart.

Sammensetningen og fordelaktige egenskaper av aprikos

Abrikoser regnes som en av de mest nyttige fruktene, fordi de inneholder: beta-karoten, kolin, vitamin A, B3, B2, B5, B6, B9, C, E, H og PP, samt mineraler: kalium, magnesium, jern, jod, fosfor og natrium, pektiner, inulin, kostfiber, sukkerarter, stivelse, tanniner og syrer: appelsin, sitronsyre og vinsyre. Å spise aprikoser i en sesong bidrar til å øke nivået av blodhemoglobin, styrke kroppens beskyttende egenskaper og forhindrer utseende av skjoldbruskkjertel sykdommer. Nærværet av magnesium gjør frukten svært nyttig i enhver forstyrrelse av aktiviteten til kardiovaskulærsystemet på grunn av normalisering av arbeidet i hjertemusklene. Abrikoser bidrar til å redusere kolesterol i blodet, forhindre dannelse av kolesterolplakk på veggene i blodårene, delta i metabolske prosesser, som aktivt påvirker eliminering av toksiner fra kroppen.

Det har lenge vært kjent og brukt den myke laxerende egenskapen til aprikosfrukter, både i frisk og tørket form. Ripe aprikoser er det beste middelet selv for kronisk forstoppelse, og noen få biter av tørkede aprikoser, fylt med kokende vann for natten og spist om morgenen, sammen med infusjonen som er oppnådd, vil forbedre tarmmotiliteten mye bedre enn noe medikament. Abrikoser bidrar til forbedret minne og økt hjernevirksomhet, slik at de bør inkluderes i dietten til alle som er engasjert i intellektuelt arbeid, samt studenter og skolebarn, spesielt i eksamenstider.

Abrikosjuice har antimikrobielle og bakteriedrepende egenskaper, det anbefales å bruke det i tilfelle putrefaktive prosesser i magen. Aprikoskjerner blir ofte brukt som en smitte og beroligende for hoste, bronkitt og laryngitt.

Harpiksen av aprikosetrær, som stikker ut fra sprekker på barken, kalles aprikos tyggegummi og brukes hovedsakelig i medisin i stedet for tannkjøtt arabikum i produksjon av oljeemulsjoner.

Harm aprikos

Abrikoser, spesielt i store mengder, bør ikke konsumeres av personer med høy surhet i mage og gastritt, som lider av diabetes (frukt inneholder mer enn 80% sukker) og har en "svak" mage, fordi diaré er mulig, når mineraler går tapt og kroppen blir dehydrert.

Abrikos slanking

Abrikoser er en ideell følgesvenn av dietter og faste dager, med lavt kaloriinnhold, frukten er svært næringsrik, nyttig og bidrar til å forbedre stemningen og den totale vitaliteten til kroppen, noe som er svært viktig i perioder med begrenset spising. Hva du skal velge - aprikosmonodiet, fastedag på aprikoser eller bare spis 5-6 frukt per sesong - alle bestemmer dette problemet individuelt, du bør bare huske at fanatisme ikke er nødvendig i noen virksomhet.

Abrikos varianter

I prinsippet kan du vokse en god høst av aprikoser i midtbanen, for dette må du velge de mest frostresistente varianter. De mest egnede er varianter: Isberg, Zeus, Alyosha, Dessert, Vannmann, Voronezhsky tidlig, Lel, Grevinne, Orlovchanin, Gylden Sommer, Trium Severny, Krasnoshchy.

Utvalg og lagring av aprikos

Som enhver frukt, er det best å kjøpe aprikoser i sesongen av modningen, i juli-august. Det er nødvendig å nøye overvåke integriteten og ensartetheten av fargefarge, deres moderate hardhet - for svakt lysegul aprikos med grønne flekker er tydeligvis ikke moden, det vil få svært liten smak og nytte. Aromaen av aprikos bør trekke seg fra det fjerne, så er det trygt å si at frukten er moden og klar til å dele nyttige egenskaper og god smak.

Aprikoser lagres i kjøleskapet i 3-4 dager, kun ved romtemperatur 1-2. Hvis aprikoser nesten modnes (det vil si helt gul-oransje, men litt hardt), så kan de bli til modenhet ved å plassere dem i en papirpose i flere dager og fjerne dem på et mørkt sted.

Abrikos i matlaging

Aprikoser blir spist som en egen delikatesse, de kan legges til hytteost, grøt, dekorere en dessert eller iskrem. Aprikoser er brygget compotes, syltetøy, syltetøy, forbereder pastille, alkoholholdige drikker - infusjoner og likører. God kombinert lyse smak og aroma av aprikoser med fjærfe og svin, blir de ofte bakt sammen. Baking med aprikoser er en av de mest velduftende og velsmakende, enten det er puff konvolutter eller paier med aprikosfylling, muffins med aprikoser eller sandkake, fylt med gelé over aprikoshalvdelene.

Mer om aprikoser finner du i videoen om TV-programmet "Det viktigste."

Interessante fakta om aprikoser

  • Aprikosetræret, med riktig omsorg og et gunstig klima, er i stand til å bære frukt i 20 år.
  • Humanity elsker og spiser denne smakfulle og duftende frukten i over 4000 år.
  • Siden aprikos er en slektning av fersken, tilhører den også rosefamilien, som epler, forresten.
  • Lav temperatur reduserer kraftig tiden for modningen av denne frukten.
  • For tiden vokser aprikosetrær på alle kontinenter bortsett fra Antarktis.
  • De fem største produsentene av aprikoser omfatter følgende land: Tyrkia, Iran, Usbekistan, Algerie og Italia.
  • Abrikos er medlem av den rosa familien og er en nær slektning av mandel, noen varianter av Amaretto likør er ikke laget av mandel nøtter, men fra aprikos.
  • I Europa ble aprikoser i lang tid ansett som en naturlig afrodisiakum og brukt tilsvarende.
  • I mange århundrer i Egypt har en spesiell nasjonal drink, kalt amar al-dīn, blitt utarbeidet på grunnlag av tørkede aprikosfrukter.

Abrikosmør

Aprikosolje, presset fra "nøtteknotten" av aprikoskjernen, består hovedsakelig av oljesyre og linolsyre, som er umettede fettstoffer. I flere århundrer har naturlig aprikosolje blitt brukt både i kosmetiske og medisinske felt - Statens farmakopé har gitt det til forberedelse av injeksjoner, og som et godt grunnlag for fetthelbredende salver.

Denne oljen legges til et stort antall kosmetiske kremer, spesielt for tørr hud, og i anti-aging kremer, og i masker for intensiv fuktighet og i mange hårpleieprodukter. Dens ekstrakt brukes også.

Så tidlig som på midten av det syttende århundre ble aprikoskjerneolje mye brukt til å behandle svulster, ømmer og magesår. Og i dag er det blitt bekreftet at en høy konsentrasjon av stoffer som låtril og amygdalin i den bidrar til forebygging av kreft.

Abrikos Tørket frukt

Den tørkede eller tørkede frukter av aprikotetræret har ikke mistet sin popularitet i mange århundrer, og faktisk var det en gang den eneste måten å bevare dem så godt kjent for folk. Slike tørkede frukter mister ikke sin smak, beholder, og noen ganger veldig sterkt understreker sourness og søthet av moden frisk frukt.

Abrikos selv i tørket form sparer mye vitamin A og E, forsyner kroppen vår med fiber, jern og kalium.

Det antas at økologisk tørket frukt laget av aprikos er mer brun, fordi når den tørkes, gir den direkte sollys, oksiderer fruktene, det vil mørke. Det finnes flere varianter av slike delikatesser, og nå skal jeg fortelle om dem.

Så, den første typen - Kaisa - er en hel tørket frukt av aprikos uten stein, som tas ut før tørkeprosessen sammen med en solid stamme.

Vel, med Kuraga kjenner vi nok alle sammen. Så disse er halvdeler av frukt, tørket i solen i 7-8 dager, også uten groper.

Abrikos - også tørket helt, men med et bein og fra små varianter av aprikos. Oftest brukes disse tørkede fruktene til å forberede kompoter eller "uzvara".

Ashtak er tørket frukt med påfylling - den er tørket helt, men uten et bein, og senere tas en nøtterkjerne ut av dette benet og legges tilbake i tørket frukt.

Alle disse varianter av tørkede aprikoser kan sikkert kalles østlig søthet, ikke bare på grunn av deres navn, men også fordi de hovedsakelig produseres i Tyrkia, spesielt tørkede aprikoser og tørkede aprikoser. Når det gjelder territoriet til den nye verden, er den solfylte amerikanske delstaten California ansett som en monopolist og fersk og tørket abrikos - 95% av alle frukter av denne typen kommer inn i folk fra sin aprikos frukthager.

Aprikos lagring

I begynnelsen av artikkelen sa vi allerede at lave temperaturer reduserer betraktningen av modne aprikoser, så hvis du kjøpte eller fjernet frukt fra grener litt umodne, må du gi dem noen dager til å "gå" ved romtemperatur. For å gjøre dette, legg dem i en papirpose og gå for en dag eller så andre ikke på et solfylt sted.

Moden frukt trenger kaldt, ellers vil de bare myke og ødelegge. Det beste alternativet for å lagre dem ville være et kjøleskap, så lukk frukten i en lufttett beholder laget av glass eller matvareplastikk - som sådan vil de forbli på frukthylle i kjøleskapet i 7-8 dager.

Что касается заморозки спелых абрикосов, то это возможно, только вам стоит учитывать тот факт, что при разморозке они потеряют и свою внешнюю привлекательность, и изначальную структуру. Зато смогут быть отличной основой для приготовления различных фруктовых десертов, сладкой выпечки и даже соусов.

Рецепт десерта — абрикосовый смузи с овсяными хлопьями и йогуртом

I sesongen, når aprikoser er modne og er i saften, selv om det i mitt tilfelle og om vinteren - vi fryser dem, er det på tide å lage noe velsmakende med dem. Og jeg tilbyr deg en enkel oppskrift på en fantastisk abrikos-havregrynscocktail, som du trygt kan utnevne en god full frokost eller inkludere den i menyen med riktig ernæring som en ettermiddagsmat.

I denne varianten av aprikosens smoothie harmoniserer alle ingrediensene perfekt smak og lukt, mat og brukbarhet. Denne cocktailen kan også brukes som base - bare legg til favorittbærene eller -nøttene, spiret hvete eller granola - med en så kraftig kilde vil vi være i stand til å redde oss fra unødvendig forvrengning til selve middagen.

Ingredienser for å lage aprikos dessert:

  • havremel - 0,5 kopper,
  • drikkevann - 0,5 kopper,
  • modne aprikosfruer - 400-500 gram,
  • melk yoghurt - 3/4 kopp,
  • mandelmælk - 1/4 kopp,
  • hør mel - 2 ss,
  • isbiter - et par stykker,
  • honning - å smake
  • frokostblandinger og frukt - å dekorere desserten.

Å lage en så god og sunn godbit vil ikke gjøre noe spesielt. For å gjøre dette må vi først suge havregryn, dersom de blir malt ganske fint, da er det nok 15 minutter, grov eller grovt flak kan ligge over natten i kjøleskapet, fuktet dem natten før. Grov hakk aprikosene og bland alle produktene, unntatt kjære, i en vanlig blender. Honning og is, vi legger til smak og ønske, sammen med mandelmelk og igjen alt godt blandet. Hell i glass, dekorér med aprikosskiver og dryss med litt tørr havremel.

En slik dessert er oppnådd ikke bare nærende og sunn, men også veldig velsmakende, så vel som alt aprikos, etter min mening. I min familie er havremel ikke veldig populær i den klassiske, så å si, skjema, og i denne versjonen spiser selv de yngste med stor glede. Jeg håper at du sammen med meg igjen sørget for hva en flott frukt - fløyel solrik aprikos.

Hjemmelaget sjampo

Ta og bland seks jordbær, rå bakket ris (100 g), fuktet i kokende vann, 200 g aprikosmasse i form av potetmos. Påfør blandingen på håret, gni den inn i røttene og staver seg i lang tid. Ris fjerner overflødig talg, og de resterende komponentene i sjampoen nærer håret og hodebunnen, fukter det. Etter prosedyren blir håret grundig skyllet med rennende vann. Du kan fullføre denne nyttige sjampoen ved å skylle håret med en svak løsning basert på eplecidereddike.

Abrikosskrubbe

Steinene i form av mel er blandet med fruktens purélignende pulp, en teskje malet kaffe og en spiseskje honning. Etter bruk av et slikt verktøy blir huden fuktig, fløyelsaktig og øm. Et annet positivt aspekt ved bruk av skrubb er en behagelig lukt fra kroppen etter prosedyren.

For å lage masker er det ikke nødvendig å vente på øyeblikket når friske aprikoser er modne. Hermetiserte frukter passer til dette formålet. Her er oppskriften på dette kosmetiske produktet: fortynnet sorbitol med vann (2 ss per 50 ml), tilsett glyserin (2 ss) og aprikospuré (200 g). Masken kan oppbevares i kjøleskapet i lang tid, men lokket skal passe tett, slik at det ikke er tilgang til luft. Beholderen er kun egnet til disse formål.

Abrikosolje i kosmetikk

For fremstilling av smør, tas kjerner av aprikosfrø. Kanskje legge til frø plomme og plomme. Utgangsoljen er veldig fett og brukes som baseolje. Sammensetningen inneholder en rekke syrer: myristisk, stearinsyre og linolsyre. Selv om det er flytende, men i stand til å nå. Fargen på denne oljen ligger nær halmen, aromaen er veldig subtil.

Det er mulig å bruke aprikos olje, både uavhengig og i kombinasjon med oljer med lignende sammensetning. Etter å ha tilsatt et slikt verktøy i kosmetikk, er det beriget med vitaminer: A, B, C. Hvis dette verktøyet brukes til huden, gjør det det mykt, elastisk, fuktet.

I tillegg har oljen anti-inflammatorisk effekt og kan brukes til hudpleie av babyen, og hos eldre. Ofte kan det bli funnet i sammensetningen av anti-cellulitt kremer. I tillegg til alle de positive effektene, utgjør denne oljen ut hudfargen.

Bruk olje i sammensetningen av legemidler til behandling av hjerte, blodårer, hjernen, immunitetsforstyrrelser. Det tjener også som grunnlag for produksjon av kosmetikk til leppe og hudpleie.

Effekter som kan oppnås med aprikos olje:

Forbedre hudtonen

Justering av hudfarge,

Fuktighetsgivende og mykgjør huden,

Dyp rensing etter type kjemisk peeling,

Gjør konturene i ansiktet klarere, øk hudens elastisitet, stimuler produksjonen av kollagen og elastin, noe som gjør det mulig å bruke komponentene som utgjør aprikosolje.

Oljen kan påføres selv på øyelokkets hud, for ikke å nevne andre områder av kroppen som trenger omsorg. For å øke effekten av agenten, bør den være litt oppvarmet. Du kan til og med bruke oljen til personer som har en delikat og sårbar hud, som preges av økt følsomhet.

Olje kan finnes i sammensetningen av sjampo, balsam, dusjgeler og andre kosmetiske produkter for hår, kropp og ansiktspleie. Men forvent ikke at oljen vil være en del av billig kosmetikk. Prisen for den er ganske høy, så den kan bare være til stede i kosmetikk av høy kvalitet.

Ved kontakt med oksygen oksideres oljen raskt, derfor brukes den som base for legemidler administrert intravenøst ​​eller intramuskulært.

Å bekjempe akne vil hjelpe følgende sammensetning: en dråpe te-treolje + en dråpe sitronolje + en dråpe lavendelolje + aprikosolje i mengden av to ss.

Sammensetningen av anti-cellulitt massasjeolje: 2 dråper essensielle oljer (rosmarin, sitron, appelsin, enebær) + 2 spiseskjeer av avokadoolje + 2 ss aprikosolje.

Midler for å styrke negleplaten, for å fukte huden på hendene: aprikosolje + jojobaolje + hvetekimolje. Alle komponenter skal tas i form av en spiseskje, etter opparbeidelse skal preparatet oppbevares i kjøleskap i en lukket glassbeholder.

Fuktighetsgivende huden: to spiseskjeer med mandelolje og aprikosolje + to dråper sandeltre olje, lavendel, ylang-ylang. Påfør produktet som er oppnådd etter rengjøring av kroppen.

Sammensetning for øyelokk hud: vitamin Aevit kapsel + rosehip olje + aprikos olje + olivenolje. Oljer bør tas i mengden av en teskje. Verktøyet kan brukes daglig før sengetid.

Rensing og ernæring av dermis: vitamin E (10 dråper) + aprikos olje + ricinusolje. Oljer bør tas i mengden av en spiseskje. Sammensetningen er egnet for tørr hudpleie.

Eliminering og forebygging av grunne rynker: aprikos olje + jojoba olje + avokado olje i størrelsen på en spiseskje. Tilsett røkelseolje (3 dråper) og palisanderolje (4 dråper). Påfør produktet på ansiktet om morgenen og om kvelden.

Oljen kan brukes til å ta vare på huden på kvinner som bærer en baby og mens de ammer.

Kontraindikasjoner og skade aprikos

Utvikling av diaré kan oppstå hvis du etter en gang drikker friske aprikoser umiddelbart drikker vann.

Ikke spis aprikoser på tom mage, så vel som etter å ha spist tunge måltider.

Du trenger ikke å bli tatt med aprikoser i noen form, hvis det er diagnose av diabetes eller fedme.

Unripe aprikoser er tung mat. De kan føre til økt surhet i magesaft, forårsaker halsbrann og belching, så du bør ikke spise dem.

Med bradykardi, bør du forlate bruken av aprikoser i noen form.

Sykdommer i fordøyelseskanalen i akutt stadium bør være en grunn til å bruke aprikoser med forsiktighet.

Hvordan velge og lagre aprikos?

Grønne aprikoser med bukede sider er uegnet til mat. Abrikos bør ha en tett hud uten blemishes. Fruktens masse er saftig, men ikke grøtaktig, benet er lett separert. Hvis det er mer enn 10 poeng på aprikos, indikerer dette at den er overfylt. Wormy abrikoser er ikke verdt å spise, men hvis en slik frukt er fanget i kjøpet, er dette et godt tegn som angir miljøsikkerheten til hele batchet av produkter.

Hvis fosteret har en tynn skille, og den er tørr inne, indikerer dette at den var revet av umoden, og den har blitt modnet under transport til destinasjonen. Slike aprikoser vil ikke fullt ut ha hele spekteret av nyttige stoffer.

Aprikoser av ananas og banan sorter vil ha maksimal smak. De er enkle å skille i utseende: frukten har en gul farge, avlang form og stor størrelse. Hvis planene for canning aprikoser, er det bedre å velge de som har en rik oransje farge. De smaker søtt, men har samtidig litt surhet. Små aprikoser, i sin tur, kan til og med smake bittert.

Holdbarheten til frukten uten kjøleskap er 3 dager, i kjøleskapet er det 20 dager. For å redde aprikoser lenger, må de være bevart, frosset eller tørket.

Abrikos Salat Oppskrifter

Du kan bruke aprikoser til baking og for å lage forskjellige desserter, men hvis en person ser på figuren, vil følgende oppskrifter passe ham:

Tørkede aprikoser (2 glass) + friske gulrøtter (3 stk.) + Sitronmasse. Alle komponenter er knust og fylt med rømme i mengden 100 g. For å forbedre smaken kan du legge til sukker og persille.

Friske aprikoser (200 g) + ferskkål (100 g) + epler (100 g) + rogn 80 g) + gulrøtter (80 g). Alle ingrediensene hakkes, blandes og tilsettes surkrem med sukker som en dressing. Du kan dekorere med mynteblader og hell citronsaft.

Ta et glass tørkede aprikoser og samme mengde valnøtter, bland og legg til honning der. Det er små porsjoner, da kaloriinnholdet i salaten er veldig høyt. Samtidig vil denne parabolen tillate å normalisere nivået av hemoglobin i blodet. Honning kan erstattes av en blanding av brandy og pulverisert sukker.

Pund et stykke ferske aprikoser fra beinene og kutt i skiver, legg dem i iskremskål og dryss med sitronsaft. Separat, pisk kremet med pulverisert sukker (2 ss. L) og legg ut på toppen av aprikosene. Den resulterende kalori-desserten satt i kjøleskapet.

Aprikoser plassert i sukker sirup og kok i 10 minutter. For å forberede sirupen, trenger du et glass vann og sukker (100 g). Deretter fra frukten for å få beinene og fylle dem med hytteost. Høst ost må først males med sukker og brennevin. Etter fylling skal dessert fjernes i kjøleskapet for å kjøle seg ned. Før du serverer, kan du dekorere parabolen med pisket krem.

200 g tørkede aprikoser er inkludert i den festlige salaten med følgende komponenter: kyllingbryst + kokte egg (3 stk) + 2 syltet agurker + løk. Alle komponenter kuttes og krydder med majones med lavt kaloriinnhold.

Slice pærer og aprikoser, hell i honning, bland og la den brygge. Rør igjen før servering.

Hvordan tørke aprikos?

Tørkede aprikoser - en aprikos, delt i halv og tørket. Kajsa er en benfri aprikos, tørket hele. Abrikos er en tørket aprikos med et ben inne. Whisperen er en tørket aprikos. For fremstilling av tørket frukt bør frukt være stor.

For tilberedning av tørket frukt hjemme, bør frukten velges mer moden. Temperaturen for tørking i ovnen er 60 grader, etter en stund kan den økes til 70 grader og senkes igjen ved å åpne skapdøren.

Hvis fruktene tørkes i solen, må de holdes i skyggen i vinden på forhånd. For å forstå at aprikoser er tørket, kan du bare trykke på frukten. Juice kommer ikke ut av det, men frukten vil forbli myk.

Hvis du tørker aprikoser i tørketrommelen, bør de rengjøres av bein. Fra ett kilo frisk frukt ved utgangen blir 200 g tørkede aprikoser.

Hvordan vokse aprikoskrukker?

Abrikosstener må vaskes, holdes i en svak løsning av kaliumpermanganat. Til planting passer bare de fruktene som ikke er på overflaten, og avgjort på bunnen. Før du planter beinene, er det nødvendig å stå vinteren i kulde, for å gjøre dette, plasser dem i våt sand, og sett beholderen i kjøleskapet.

På denne måten vil de overleve vinteren, og i mars vil de første skuddene vises. Hold dem på vinduskarmen, periodisk vanning. I mai kan du flytte plantene inn i hagen. De kan plantes og rigelig vannes i høst.

Ikke alle planter vil overleve, men overlevende blir sterke og herdede frostige unge trær.

Artikkel forfatter: Kuzmina Vera Valerievna | Dietitian, endokrinolog

utdanning: Diplom RSMU dem. N. I. Pirogov, spesialitet "Generell medisin" (2004). Bosted ved Moskva delstatsuniversitet for medisin og tannlege, diplom i "Endokrinologi" (2006).

Pin
Send
Share
Send
Send