Generell informasjon

Kyrka av Jaroslavl rase: egenskaper, bilder og vurderinger

Burenka Yaroslavl rase preget av deres svarte drakt. deres melk har et høyt fettinnhold, høyt kaloriinnhold.

I industriproduksjon produseres høyverdige meieriprodukter fra melken til kyrene i den yaroslavl-rasen: kyllingost, rømme, ost ...

Rasehistorie

Yaroslavl raser av kyr hentet til XIX århundre. På grunn av bygging av store sentre ble etterspørselen etter meieriprodukter økt. I begynnelsen av avl var kyrene svært svake og skjøre. Deres art reagerte negativt på å blande med andre raser av okser.

Ifølge deres genetikk fikk slike hybrider dårlig helse og en lav prosentandel av fettkomponenten i meieriproduktet. Derfor ble det bestemt å vise visningen bare i tribalvalget.

Oppdrettere valgte de beste individer fra lokalfe. Takket være utvelgelsesarbeidet, har riktig kraftskjema, korene forandret seg sterkt i utseende.

Kroppen deres fikk en god, stabil form, beinene styrket, og Utbyttet økte flere ganger. Søknaden om opprettelse av denne arten ble laget i 1933.

utseendet

Kjæresten til Jaroslavl Burenka er svart. Hodet, magen, fotområdet nær hoverne, spissen av halen, beige eller hvit.

Kyr har en mørk maske rundt øynene sine. I sjeldne tilfeller kan helt svarte personer bli funnet. Enda sjeldnere - brun eller brune motley.

bagasjerom kyr er ikke stabile, ribbeina er romslige. Bryst 65-75 cm. Noen ganger kan du finne personer med et svært innsnevret sciatic tubercle.

Limbs kort med synlige ledd. Muskler er ikke godt utviklet. Hodet er langstrakt, har en langstrakt form. På det er hornene i en lys skygge. Spissene til de små hornene er veldig mørke.

Nese med en liten grovhet, svart. Nakken er langstrakt, med et stort antall hudfeller. Huden er elastisk, elastisk, veldig myk med dårlig uttalt subkutant vev. Vekst av kyr av denne typen er gjennomsnittlig. Høyden på visner kan variere innenfor 120-130 cm.

"Yaroslavl" raser av kyr: egenskaper og bilder

Kyr av denne rasen gjør en utmerket jobb med avkomprestasjoner. Lever godt og uten komplikasjoner. Massen av nyfødte kalver 25-35 kg. I en alder av 1,5 år 345-385 kg.

Daglig gevinst varierer innenfor 700-800 gr. Bulls kan veie opp til 810 kg. Den faste maksimale tyngden er 1150 kg. Kyr veier 450-510 kg. Deres yver er utviklet bemerkelsesverdig: det er stort, med mye melk. I gjennomsnitt er vekten av melk per år 2400-3600 kg, fettinnhold - 4,2%.

De fleste kyr produserer melkefettinnhold på 4%. Hvis melkeproduksjonen overstiger merket på 6000 liter, stiger fettinnholdet til 6%.

Foto "Yaroslavl" avler kyr:




Ernæring og omsorg

Denne typen kyr har slik høyverdig melk at det er meningsløst å fortynne dem til slakting. I denne typen kyr er fettlaget veldig lavt. Vektkroppene på bunnen har lave priser.

For tiden jobber oppdrettere med fett av denne arten. Fôring av kyr og betingelsene for å holde sterk innflytelse på kvaliteten på melk.. Kyr reagerer bemerkelsesverdig på nye typer fôr og en rik utvidelse av kostholdet. Dette har en positiv effekt på utbyttet av kyr og kjøttkvaliteten.

Yaroslavl-kyr kan bo i private låger og offentlige institusjoner. Denne typen positiv tilpasser seg alle typer innhold.

I dietten kan inkludere vegetabilsk mat. Spesiell fôring er ikke nødvendig. Men kyr må gi friskt gress, høi. Ernæring må inneholde benmel, vitamin A, B, D, E.

Denne arten er godt resistent mot sykdommer. Ingen sykdommer av leptospirose, ondartet feber, nekrobakterier ble observert.

Avlsregler

Disse køene er verdsatt for upretensiøs diett. Kyr er godt tolerert av naturlige egenskaper.

Tilpass til noe innhold. Ta opp til 5 kalver i reproduktiv alder.

De bruker ikke mye mat. Du kan kjøpe kalver over hele Russlands territorium.

Kyr er avlet i Yaroslavl-regionen, Vologda, Pskov, Nizjnij Novgorod, Vladimir, Ivanovo, Kostroma. Se Yaroslavl kyr - en av de beste representanter for meieriet.

Melken av disse kyrene er flott for å lage oster, surkrem, hytteost. For å holde rasen ren med et godt melkeutbytte, er det nødvendig å ikke krysse de yaroslavlkyr med andre arter.

Melk av den yaroslavl-rasen av kyr har de høyeste fettkomponentene. Kyrene i denne rasen klare å håndtere avkomets produktivitet. Arten er distribuert over hele Russlands territorium..

Hvordan ble trukket tilbake

Yaroslavl-rasen av kyr, hvis ytelse faktisk er bare utmerket, er en av de eldste i Russland og i verden. Brakt den tilbake i XIX århundre. Som det kan dømmes etter rasenes navn, ble det oppnådd i Yaroslavl-provinsen. I dag dyrkes dette storfe med suksess i syv regioner i Russland. Hovedbesetningen er konsentrert i områdene Yaroslavl, Ivanovo, Tver og Vologda.

Generell rasebeskrivelse

Kjæresten til den yaroslavl-kua er vanligvis svart. Også standarder tillatt er rødmotiv og svartmotivfarger. Karakteristiske trekk ved denne storfeen er lave, ganske tynne lemmer, lyse horn med mørke ender og den fremre delen er hvit med svarte "briller". Faktisk er hodet til disse kyrene vanligvis tørt og smalt.

Byggingen av et Yaroslavl-storfe uttalt meieri. Ryggraden av dem er sterk, kroppen er langstrakt, og skjemaene er litt vinklede. Subkutant fett i storfe av denne rasen er svært liten. Samtidig er muskulaturen hos kyr og kalver gjennom hele kroppen ganske dårlig utviklet. Også tegn på rasen er:

  • dypt, smalt bryst
  • ass medium bredde
  • langstrakt hals
  • høy visne
  • stor mage med ribber bredt fra hverandre.

I tillegg til fronten er hvit i dette storfe ofte mage, spiss av halen og nedre deler av lemmer. Nesespisset av dyr er vanligvis svart.

Uter av Yaroslavl kyr

Denne delen av legemet til rasens representanter er meget godt utviklet. Formen på yveret av yaroslavlkyr er avrundet. De fremre brystvortene på dyr er bredere enn baksiden. Dette er også en av hovedtrekkene til rasen. Brystvortene i seg selv er av middels lengde. Derfor er kua av den yaroslavl-rasen veldig lett å melk. Uterindeksen er 40-45%. Det er, etter at det er malt, blir det nesten halvert. Huden på ytre av denne rasen er veldig tynn.

Melkproduksjon

I den forbindelse er den yaroslavl-rasen av kuer, som allerede nevnt, en av de beste i dag. Fra ett dyr per år kan du få opp til 3000-6000 kg melk. I dette tilfellet er utbyttet fra rekordbryterne ofte 7000-8000 kg. Kvier gir ca 2250 kg per år. Mørkene til disse kyrene er ganske fete - 4-4,5%. Det kan brukes ikke bare for fersk forbruk eller produksjon av kefir, men også for produksjon av smør og ost i industriell skala. Hvis antall melkeutbytter overstiger 6000 kg, øker fettinnholdet i det resulterende produktet til 5,22%.

Kjøttproduktivitet

Den voksne ku av den yaroslavl-rasen oppnår vanligvis 125-127 cm ved manken. Kalvene er født små - med 28-30 kg. Vekt etterpå får de relativt raskt. På seks måneder veier kalvene nesten 180 kg, og et år - ca 300-350 kg. For en voksen ku er denne figuren 500 kg. Bulls veier vanligvis 100 kg mer. Kroppsvekten til produsenter kan nå opp til 800-1200 kg.

Vikten av dyr av denne rasen er derfor ganske stor. Men på kjøttgrunnlag er det ikke valgt noe utvalg med Yaroslavl-kua. Derfor er utgangen av kjøtt fra representanter for denne rasen etter slakting relativt liten (40-45%). De beste indikatorene i denne sammenheng er de kyrene, i hvilken diett mengden av fôr som inneholder mange proteiner, økte. Først av alt konsentrerer den seg - korn, knust korn, høykvalitets kli.

Pleiefunksjoner

Yaroslavl-rasen av kyr er vokst (bilder av dets representanter kan ses på siden) ved hjelp av samme teknologi som noe annet meieri. En av de viktigste fordelene ved dette husdyr er leukemi-resistens. Feil blant bønder som inneholder kyr av den yaroslavl-rasen som er forbundet med denne sykdommen, skjer nesten aldri. Selv om bare ett dyr blir smittet med leukemi, vil epidemien mest sannsynlig ikke starte. Denne storfe er ganske motstandsdyktig mot andre farlige smittsomme sykdommer.

Feed Yaroslavl kyr forbruker svært lite. Kå av den yaroslavl-rasen spiser, så vel som alle andre storfe, grovfoder, rotkulturer og konsentrater. Det mest effektive når du vokser Yaroslavl storfe, er tre måltider om dagen.

En ku av den yaroslavl-rasen kan bringe opptil fem kalver i livet. Bullheads og kvier er født sunn og sterk. Pleie av dem utføres ved konvensjonell teknologi. Daglig vektøkning av kalver med riktig fôring når vanligvis 700-750 gram.

Yaroslavl raser av kyr: bønder vurderinger

Selvfølgelig er dette produktive storfe veldig populært blant russiske husdyroppdrettere. Lønnsomheten til de gårdene som storfeet av denne rasen er oppdratt av, er ikke bare bestemt av de høye melkeproduksjonene, men også av kjøns fruktbarhet, og deres lave krav til fôr. På beitemarker, legger vekten av disse kyrene seg fint ut.

Fordelene ved den yaroslavliske rasen av kyr er åpenbare. Denne storfe har praktisk talt ingen ulemper. Bønder anser mangelen på en vakker og harmonisk kropp som en ulempe ved dette storfeet. Tynne lemmer av yaroslavlkyr i ekstreme situasjoner bryter ofte. Men siden det ikke påvirker melkeutbyttet på noen måte, og populariteten til rasen er praktisk talt ikke påvirket av den lille minus. Det eneste - erfarne bønder anbefaler å unngå å beite disse kyr på bakken med et stort antall steiner og alle slags uregelmessigheter. Yaroslavl-korens hud for produksjon av lærprodukter kan ikke brukes. Faktum er at det er veldig tynt og lett ødelagt. Dette kan også betraktes som en klar ulempe for rasen.

God tilbakemelding Yaroslavl-kyr fortjener inkludert utbredelsen. Kjøp slike kalver, om nødvendig, er ikke vanskelig. Og kostnaden for unge Yaroslavl er ikke for dyrt. Det samme gjelder for gode produsenter.

opprinnelse

Yaroslavl-rasen av kyr ble avlet tilbake på 1800-tallet i Yaroslavl-provinsen, selvfølgelig, i utbredelseshistorien er det ikke mulig å mistenke avlsteknikker. Oppdrettere studerte simpelthen og tok hensyn til tidligere oppdrettsopplevelse, der dyrets meieriprodukter ble tatt til grunn, og ledende avlstyrene var opptatt. Yaroslavl-storfeen ble registrert i 1933, og i dag blir utrettelig oppdrettsarbeid utført for å forbedre rasens ytelse, for eksempel kroppsstørrelse og form, yver, melk og kjøttproduktivitet.

utseende

Kyren i den yaroslavl-rasen er lett gjenkjennelig av sine karakteristiske ytre egenskaper:

  • En typisk farge for dem er svart, med hvite markeringer på hodet, underlivet, på ekstremiteterne (særegne sokker) og spissen av halen (hvit pensel).
  • rundt øynene - gjenkjennelige sorte sirkler - "briller".
  • nesen er mørk og grov, hornene er små, lyse med mørke spisser.
  • De er lett gjenkjennelige av den fremkalte midterdelen av kroppen, (takket være fordelte ribber), et lite hode og en langstrakt del av kroppen.
  • nakken av representanter for rasen er lang og dekket med små bretter.

Funksjonen! Blant kyrene til denne rasen, kan du også finne helt svart i farge, og når de krysses med en annen rase, kan fargene deres få uvanlige nyanser av rødbrune, rød-hvite, svart-hvite farger.

Siden hovedårsaken til "Yaroslavl" er å gi god utbytte av melk, bør du ikke forvente noen spesielle fysiske data fra dem - de er svært beskjedne:

  • hanner og kvinner som representerer denne rasen har en sterk forfatning og en vinkel, ungainly kroppsbygning. Den avgjørende faktoren for karakterisering av malkekyr er tilstedeværelsen av et sterkt, massivt, tykt beinsystem, som tvinger dyrene ikke til å bevege seg langt avstander.
  • til tross for at kjeppens kropp er voluminøs, er musklene dårlig utviklet. De blir ikke avlet for kjøttproduksjon.
  • Lammene til kyr er tynne og korte, men leddene er sterke, tillater dyr å bære en kroppslig kropp.
  • Høyde (125-127 cm) av kvinnelige og mannlige individer har nesten ingen forskjell, selv om oksene er litt større.

Hvordan ser rasen ut

Vilkår for frihetsberøvelse

Disse køene krever ikke spesielle forhold for deres levetid, men det er noen anbefalinger for vedlikeholdet deres:

  • før vintering kyr, er det viktig å desinfisere låven,
  • hindre eventuelle utkast
  • Vinduene i låven må være høye nok
  • streng dyr hygiene: vaske dem regelmessig og justere hoverne,
  • for å unngå sykdommer, å regelmessig rense rommet,
  • slik at det ikke er mastitt hos kyr, må kullet endres regelmessig,
  • rommet bør ha et passende temperaturregime (høy t ° er ikke nødvendig),
  • Vanlig veterinærundersøkelse er nødvendig.

Strømfunksjoner

Ta vare på det faktum at kyrene av denne rasen er sterke og sunne, må du nøye gjøre opp dietten. Her er noen enkle anbefalinger:

  • egnet fôr - hø eller halm,
  • Kostholdet bør absolutt inkludere høy kvalitet fôr - friskt gress,
  • Det er viktig å fylle opp maten av dyr med konsentrert mat, som inkluderer mat og kake,
  • i kostholdet av kyr bør være tilgjengelig og mat av animalsk opprinnelse - benmel,
  • å mate kyrene fullt, mate dem 3 ganger om dagen. Fôrblandingen skal være 80% av de nyttige komponentene: vitaminer, mineraler og sporstoffer. Graden av nytte av melk avhenger av den.

Det er viktig! Drikkedyr skal alltid være rene og friske. I varmt vær er de på beite. Hvis det ikke er nok mat, må du legge til dressing: grønne sammensetninger av årlige og flerårige urter.

For Yaroslavl raser er følgende fôring bra:

  • grønn vetch og havre,
  • rug,
  • mais,
  • alfalfa.

Det er bedre å introdusere kosttilskudd på kvelden (etter å ha gått på beite). Et fullverdig og riktig bygget diett vil alltid gi fett og velsmakende melk.

Yaroslav rase karakteristisk:

  • en liten bygning gjør det veldig enkelt å ta vare på disse dyrene,
  • komfortabel i melking: Avstanden mellom de fremre brystvorten er ganske stor, mellom ryggen - mindre. Gjennomsnittlig lengde på brystvorten gjør det lettere å melke disse køene. Etter melking blir yveret mykt, svampet og lite i størrelse.

Det er viktig! Den tynne og delikate huden på yveret ber om en forsiktig holdning.

  • stor uter rund form, har en anstendig foldet aksje,
  • "Yaroslavl" gir mye melk med god smak og ernæringsmessige data,
  • Yaroslavl-okser i ungdommen er allerede veldig store i størrelse, så de sendes til kjøtt,
  • fra eldre melkyr får kjøtt, som ikke lenger kan tilskrives verdifull mat,
  • kalving "Yaroslavl" passerer uten komplikasjoner. Under sin reproduktive periode gir hver kvinnelig person liv til 1 til 5 kalver. Sunn-Yaroslavl-nyfødte spiser mødemelk i et halvt år og vokser raskt, får høyde og vekt godt. Hvis de er målrettet fettet, vokser de raskt fettlaget raskt.

Funksjonen! Høyt ernæringsmessig og ømt biff kommer ut av en-åringer.

produktivitet

En av de viktigste fordelene ved den yaroslavl-rasen er indikatorer på meieriprodukter. De er mestere både når det gjelder melkeutbytte og kvaliteten på deres produkt. Melk "Yaroslavl" har en høy% av fett, gjennomsnittet er 4,4%. Hvis vi tar hensyn til standarden på andre melkeavlinger - 3,7%, så er denne indikatoren betydelig høy. Melkutbytte når 6000-12000 kg melk per kvinnelig laktasjonstid.

Meieriprodukter er høye

"Yaroslavl" preges av en sterk reproduktiv funksjon og høy produktivitet av avkom. Hunnene har det bra, og i 90% av tilfellene gir det sunne avkom. Nyfødte kalve veier 28-32 kg, med god pleie og kvalitetsnæring får babyen vekt på opptil 750 g per dag. Så ved slutten av det første år av livet, når massen av oksen et gjennomsnitt på 380 kg.

Fordeler og ulemper med avlshest

Rasen preges av så positive egenskaper som:

  • Upretensiøsitet til vilkårene for frihetsberøvelse og fôring.
  • Ikke konsumér mye mat for å opprettholde kroppen i en sunn tilstand.
  • Evne til å motstå negative naturlige faktorer.
  • God immunitet gjør det mulig for dyr å motstå vanlige sykdommer (spesielt storfekjerne).
  • Ledende i henhold til resultatene av melkeproduktivitet, utmerket melkefettinnhold (gjennomsnittlig 4,4%) og høyt proteininnhold.
  • Rasen brukes aktivt av oppdrettere, dets gener tillater vellykket overføring av melkeegenskaper.
  • Хорошая репродуктивная функция, «ярославка» за свой детородный возраст дает от 1 до 5 телят.
  • Приобрести представителей данной породы можно не только на ярославской земле, а повсеместно в любом близлежащем регионе.

  • Узкая и впалая грудная клетка.
  • Et underutviklet muskelsystem; dyr er ikke tilpasset langvarig beite eller langdistanse beite.
  • En liten vekst av individer.
  • En uforholdsmessig bred bakdel, et takformet sakrum, som normalt ikke gir en stor kalv uten hjelp utenfor.
  • Tynne lemmer som er utsatt for brudd på ujevne overflater. Etter kalvingen faller dyret på fremre bein og står ikke opp for en viss tid.
  • Breed anses utelukkende meieri, det er urentabelt å bruke det til slakting med hensyn til massen av kjøtt som produseres.

De sier at "Yaroslavl" utad stygg, men som de sier, ikke drikk melk fra ansiktet. Men produksjonen av melk av en kyr av Jaroslavl raser "foran resten." Og siden de har liten vekt, trenger du litt mat. I tillegg er de forskjellige i mat av deres upretensiøsitet. Alle disse egenskapene til kyr av denne rasen gjør melken de produserer billig, men svært velsmakende og fett.

Den yaroslavl-rasen er et melkehud. Bredt i Yaroslavl-provinsen i XIX-tallet, er fortsatt en av de lovende raser for avl i russiske gårder. Og alt takk til sine positive egenskaper:

  1. Produktivitet opptil 6 tonn for perioden med årlig amming med riktig fôring og vedlikehold. Samtidig er indikatoren for fettinnhold ikke mindre enn 4%
  2. Yaroslavskaya tilpasser seg raskt til fôret området der det begynte å avle. Men veldig følsom overfor forbedring og kvalitet av fôr, som reagerer på dette ved å øke utbyttet,
  3. Svært enkle forhold for frihetsberøvelse
  4. Dyr er immun mot mange slemmende sykdommer.

Anbefales for dyrking i de sentrale og vestlige områdene av landet.

Hvordan syntes rasen?

Yaroslavl-rasen av kyr ble oppdrettet i 1800-tallet i Jaroslavl-provinsen (Russland) ved å forbedre kvaliteten på russiske avlskyr. Refererer til de beste russiske meieriene, oppdrettet i Russland. Denne typen berømmelse fikk kun berømmelse i det tjuende århundre, da begynte det å spre seg i nabolandene.

Yaroslavl-rasen av kyr ble avlet på 1800-tallet i Yaroslavl-provinsen

Rundt midten av det 20. århundre, eller litt tidligere, begynte arbeidet med å forbedre kvaliteten på arten. Til dette formål ble det praktisert å krysse kvier med okser av Holstein-arter. Senere ble denne arten brukt til avl av Istobensky og Kostroma raser. I dag er det arbeid pågår for å forbedre artens kvalitetskarakteristikker, nemlig dens melkeevne. Det er også verdt å merke seg at antall individer av denne arten oppdrettet for melkeproduksjon er kraftig redusert, men arten beholder fortsatt sine avlsegenskaper og er høyt verdsatt for den.

Hvor er rasen?

Den vanligste rasen mottatt i Jaroslavl-regionen, der den ble avlet. I mindre mengder blir det også avlet i nærliggende områder: Kostroma, Vologda, Tver, Ivanovo, Tyumen-regionen.

Hun skilte seg også med hell i nabolandene. Europeiske og amerikanske forskere bruker noen ganger den yaroslavl-rasen av kyr for å avl nye arter.

Beskrivelse og karakteristikk av de yaroslavl-raske kyrene

Yaroslavl-rasen av kyr har en lys, melkeformet konstitusjon, og det kan sees selv langt unna. Ryggraden er sterk, utviklet - vinkelformet kropp. Muskulatur er ikke veldig utviklet. Størrelsen på dyret er gjennomsnittlig, høyde på visere til 127 cm, men oftere litt lavere. Skrå kroppslengde - 155 cm. Magen er voluminøs, ribbenene er brede, underlaget er underutviklet. Sacrum bredt, hengende. Bena er lave, beinene er lyse. Nakken er av middels tykkelse, med små folder. Hodet er lett og tørt. Hornene er lyse.

Yaroslavl-rasen av kyr har en lys, melkaktig figur.

Utder er avrundet i form, kjøttfarget. Nipples er brede fra hverandre på baksiden og litt nærmere foran. Passer til hånd- og maskinmelking. Uterindeksen er 40-44%. Melkevev er utviklet normalt.

Huden er tynn. Farge er vanligvis svart og hvitt. Den svarte fargen dekker det meste av kroppen, magen er helt hvit, og det er enten små hvite markeringer på hodet, eller hele hodet er hvitt med svarte sirkler rundt øynene. Hvit kan være de nedre delene av beina, spissen av halen. Sjelden er det en rød-hvit-drakt.

Hva er produktiviteten til kyr?

Gode ​​produktive egenskaper utmerker seg av yaroslavlkyr.

    Melk gir opptil 4000 kg melk per år med et gjennomsnittlig fettinnhold på 4,4% og et proteininnhold på 3,5-3,8%. Med god omhu kan melkeavkastningen øke med 1-3 000 kg.

Med god omhu kan melkeavkastningen øke med 1-3 000 kg

Hvis vi sammenligner kyrene i den yaroslavl-rasen med andre arter, avslører de et par mangler.

  • En uforholdsmessig kropp med skarpe egenskaper.
  • Utilstrekkelig utviklet muskelmasse.

Hvordan holder du rasen?

Å holde Yaroslavl-kua er ikke så vanskelig som det kan virke. Yaroslavl-rasen krever ikke veldig alvorlig omsorg. Det er visse regler som det er ønskelig å følge for at enkeltpersoner skal bli sunne og raskt få vekt.

  • På grunn av den tynne huden trenger kyr av denne arten ekstra oppvarming i låven om vinteren, ellers blir de veldig kalde.
  • Stallen holdes ren, tørr, lav luftfuktighet. Kullet endres som det er forurenset, det er tilrådelig å holde stallen i perfekt renhet, siden smusset negativt påvirker helsen til yaroslavlkyr og deres melkehud.
  • På turgåing av dyr tatt ut i den varme årstiden, når det ikke er noe slush, regner det ikke eller snø. Det er gunstig for oppdretteren å bringe kyr på store og rike beitemarker, siden det er på dem at de raskt kan gå opp i vekt. Også, gode greener påvirker i stor grad melkighet.

I kostholdet er den yaroslavl-rasen av kyr absolutt upretensiøs

Se på videoen: Tinnitus. . This video contains sounds that emulate tinnitus. (September 2019).